Bu alangali eshitiladi, ammo ismi shunchaki shafqatsiz emas! Hindistonning janubiy qismida quritilgan chilli guruch. Siz uni bir oz yog 'ichida aylantirasiz yoki uni qovurasiz. Bundan tashqari, süzmeli guruch yoki oddiy pishirilgan guruch va Sambar (janubiy hind uslubi yasmiq) bilan yaxshi ketadi.
Sizga nima kerak
- 1 kg yangi chilli qalampir (qizil)
- 3 osh qoshiq
- tuz (dengiz / tosh)
- 1 stakan yogurt (juda nordon)
- 1 stakan tamarind (sharbati, 15 daqiqa davomida 1 stakan suvda 1 golf to'pi kattaligi tamarindni yaxshilab yuvib tashlang va sharbatini siqib qo'ying)
Buni qanday qilish kerak
- Tuynukni 100 C ga yoki 210 F ga qadar qizdiring.
- Barcha ingredientlarni katta idishga soling va juda yaxshi aralashtiring.
- Ularni folga bilan qoplangan pishirish tepsiga o'tkazing.
- Pishiriqda pishirib, hamma vaqt chayqalib ketgunga qadar, harakatlaning.
- Havo bilan qoplangan shisha idishda saqlang.
- Istaganicha ko'plab chilies kabi qovurilgan va qovurilgan issiq yog 'bo'lib xizmat qiling, toza bo'lgunga qadar.
- Takliflar xizmat qilish: Curd Rays , oddiy pishirilgan guruch yoki Sambar (Janubiy Hind uslubidagi yasmiq ) bilan yaxshi ketadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 32 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 1 mg |
| Natriy | 936 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |