Pizzak kecha bilan kim bahslasha oladi? Tovuq pizza xamir uchun bu retsept yumshoq va xamirturush va butun oila zavqlanadi. Bu sizning sevimli pizza to'plamlaringizni kutib olishni osonlashtiradi. Xamirturush xamirturush bilan tayyorlanadi va pishirish vaqtida bir oz ko'tariladi va uni pizza pishiriqlarini topshiradi.
Pizzani an'anaviy pan pizza kabi pishiradi yoki oshxonada mavjud bo'lgan har qanday pechdan xavfsiz panani ishlatishingiz mumkin. Xushbo'y pizza kostryulkalariga yoki mazali pizza qilish uchun pishirish toshlariga ehtiyoj yo'q.
Ushbu retsept bilan siz yapabileceğiniz pizzalar soni, foydalanish uchun tanlagan skillet yoki kostryulkalar hajmiga ko'ra farq qiladi. Keyingi pizza tunida muzlatish mumkin bo'lgan qoldiqlar ham bo'lishi mumkin.
Buni xamirturush vositasidan foydalanganligi sababli, ushbu pizza xamirini ko'tarish kerakligini bilishingiz kerak. Bu vaqtni qo'shib, oldindan rejalashtirishingiz kerak bo'ladi. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun xamirni tayyorlash uchun 2-3 soat davomida o'zingizni bering. Xavotir olmang, aksariyat hollarda siz kutishingiz kerak, ammo kutish kerak emas, shuning uchun siz kunni buzmaydi.
Sizga nima kerak
- 1 2/3 stakan suv (iliq)
- 2 1/2 choy qoshiq
- faol quruq xamirturush
- 2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 chashka zaytun moyi
- 4 stakan
- maqsadli un
Buni qanday qilish kerak
Pizza xamirini tayyorlash
- Suvni, xamirturushni va tuzni katta idishda aralashtiramiz va har bir narsa erimaguncha aralashtiriladi.
- Zaytun moyiga aralashtiring.
- Unga aralashtiramiz.
- Xamirni unli idishga soling va taxminan 5 daqiqa davomida yoğundun .
- O'rta kattalikdagi idishning ichki qismini surting va ichidagi xamirni joylashtiring.
- Xamirni yuqori qismga ham yog'langan qilib aylantiring.
- Yoping va xamir hajmi ikki barobarga qadar (taxminan 2 soat) iliq joylarda ko'tarilsin.
- Xamirni pastga silkitib, engil pishirilmagan taxta ustiga chiqing.
- Balg'amlarni yechib tashlang .
Xamir endi pizza ichiga tayyor bo'lishga tayyor.
Delicious Pan-pizza qanday qilinadi
Tovuq pizza qilishning ko'plab usullari bor va barchasi panani tanlash bilan boshlanadi.
Odatdagidek, sho'rpeshka pitstsori shkala temirida pishiriladi, bu esa bu uslubning imzosi bo'lgan chiroyli, chuqur qobiqni olishiga yordam beradi. Qovoqning boshqa turlarini sizning pizzangizni tayyorlash uchun ham ishlatish mumkin. Piyozli piyola , to'rtburchaklar pan, er-xotin kichik kostryulkalar yoki sizda mavjud bo'lgan narsalardan foydalaning.
Agar kichkinagina panani ishlatmoqchi bo'lsangiz, xamirni yoyib chiqarmaguncha yarim yoki uchdan bir qismini kesib oling (u ko'tariladi). Foydalanilmay qolgan qismlar bir oygacha torbalanadi va muzlatiladi, yoki plastik idishga joylashtiriladi va keyingi kun uchun sovutiladi.
- Katta skovorodkaning ichki qismini yoki zaytun moyi bilan pishiring.
- Xamirni panga solib, uning tomonlarini biroz ko'taring.
- Sevimli balonlaringizni qo'shing (oilaviy munosabatlarga aylantiring va barchaga ishtirok etishga ruxsat bering).
- Bajarilgunga qadar pizza tayyorlang. Bu odatda 12-15 daqiqa, lekin pishish vaqti farq qiladi. Qobiq qizil jigarrang va pishloq yaxshilab eritilishi kerak.
Pan-pizza haqida maslahatlar
Bir necha uyda tayyorlangan pizza ovqatidan so'ng, ushbu retsept juda oson. Sizni boshlash uchun, bu yerda bir nechta ko'proq pizza xamir uchlari bor:
- Yana chuqurroq po'stloqli pomidor uchun xamirni yoping va uni yana bir soat yoki ikki soat davomida tandirga yoyib tashlang.
- Pastga tushgan har qanday havo kabarcıklarını ozod qilish uchun ko'tarilgan xamirning chetini olib tashlang. Buni takrorlang va siz xamirni bir tekis payvandlashda ishonch hosil qiling.
- Pitsaning chindan ham bajarilganini tekshirish uchun, qobiqni shiqillagan va pastki qismidagi pech bilan yumshoq qilib ko'taring. Siz tiniq, oltin jigarrang qora tomchisini izlayapsiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 119 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |