Bu retseptdagi apelsin aromali yogurt faqat bosh qovurilgan qovurilgan qovurunchani tenderizlaydi, balki juda ko'p mazali lazzat qo'shadi. Uni bug'doydan olib chiqib, uni eng yaxshi bosh kaburgi qilish uchun tutunli lazzat bilan qovurish uchun sekinlashtiradigan panjara ustiga qo'ying.
Sizga nima kerak
- 1 ta qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoq (5-7 funt / 2.3-3.2 kg)
- 1 stakan / 240 ml pivo
- 1/3 stakan / 80 ml
- to'q sariq marmelad
- 1/4 stakan / 60 ml zaytun moyi
- 3 osh qoshiq / 45 ml soya sosu
- 3 osh qoshiq / 45 ml qahva shakar
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1 osh qoshiq / 15 ml quruq xantal
- 1 choy qoshiq / 5 ml qalampir pullari
- 1 choy qoshiq / 5 ml qora qalampir
- 1 choy qoshiq / 5 ml dengiz tuzi
Buni qanday qilish kerak
O'rtacha aralashtirish idishida qovurilgan qovoqlardan tashqari barcha tarkibiy qismlarni bir-biriga aralashtiring. Bir vilka bilan qovurilgan qovurg'ali teshiklar va katta rezina plastik qoplarga joylashtiring. Tuxumni qovurilgan qovurilgan qozonga quyib oling, sovutgichni yoping va muzlatgichda 2-4 soat davomida marinatib turing.
O'rtacha past harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara. Go'shtni polietilen paketdan olib tashlang va ziravorlar bilan to'ldiring. Ishlab chiqaruvchining taklifiga binoan yog'och chiplarini qo'shing. Gril panjarasini joylashtiring.
Pastda bir dyuym suv bilan to'ldirilgan tomchi idish borligiga ishonch hosil qiling. 2-dan 2-dan 3-soatgacha pishiring, har 30 daqiqada yangi yog'och jo'xori qo'shing va dastlabki 1-dan 1/2 soat pishirish vaqtida ziravorlar bilan to'ldiring. O'rtacha kamida 135 daraja F / 60 darajagacha bo'lgan ichki harorat yoki o'rta daraja uchun 145 daraja F / 65 daraja siqib chiqing. Ish tugagach, grildan qavrilganlarni olib tashlang va o'ymakdan oldin 10-15 daqiqa turing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 844 |
| Hammasi yog ' | 42 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 285 mg |
| Natriy | 822 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 93 g |