Fileto mignoni tayyorlashning eng mazali usullaridan biri bu. Rezektsiya uchun kimyon kukunini ishlatishingiz mumkin bo'lsa-da, kimyon urug'ini iste'mol qilish yakuniy mahsulotga chuqur mazali ta'sir ko'rsatadi. Bu biftek panjara yoki sutli sabzavotlar va guruch yoki quinoa osh bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 filet mignon, 1 1/2 dan 1 3/4 dyuym qalin
- 1 osh qoshiq / 15 ml zaytun moyi
- 1 osh qoshiq / 15 ml kimyon urug'lari (yoki 1 1/2 choy qoshiq / 7.25 ml kimyon kukuni)
- 2 choy qoshiq / 10 mL qora qalampir
- 1 choy qoshiq / 5 ml dengiz tuzi donalari
- 1/4 choy qoshiq / 1.25 ml sarimsoq kukuni
Buni qanday qilish kerak
Yog 'urug'i va qalampirni o'rta balandlikda kichik tuynuk ichiga joylashtiring. 1-2 daqiqa davomida ziravorlar tushiriladi, ular kuymasliklari uchun doimo ziravorlarni harakatga keltiradi. Ular xushbo'y va xushbo'y hidi bo'lgach, issiqlikdan panani olib tashlang va ziravorlar bilan ziravorni maydalagichga yoki ohak va pestlega joylashtiring. Ziravorlarni maydalash, lekin ularning biroz to'qimaga ega ekanligiga ishonch hosil qiling. Yaxshi changga aralashmang. Ziravorlarni piyola ichiga joylashtiring, zaytun yog'i, dengiz tuzi va sarimsoq quvvatini qo'shing.
Birlashtirish uchun aralashtiramiz.
Yuqori isitish uchun oldindan qizdirilgan panjara. Bionikning ikkala tomonini kimyon aralashmasi bilan qirqib tashlang. Qalinligi va istalgan donenessga bog'liq holda, har bir tomon uchun 5 daqiqa davomida panjara bifteklari. Sizning xohishingizga biftek tayyorlangach, grildan olib tashlang va biftek bir necha daqiqa davomida dam oling. Sevimli taraflaringiz bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 322 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 88 mg |
| Natriy | 1,218 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 25 g |