Bu guruch puding retsepti ajoyib, sog'lom va oziqlantiruvchi va iliq xizmat qilishni anglatadi.
Ushbu tailand shirinligi hindiston yong'og'i suti, jigarrang shakar, shuningdek doljin, chinnigullar, yong'oq moychasi va yulduzcha anis kabi issiq ziravorlar bilan tatib ko'rilgan Tailand shirin guruch bilan boshlanadi.
Opsiyonel bir qadam, qizil adzuki fasulyesi yoki qizil fasulyeli pasta qo'shib o'z ichiga oladi (bu puding qo'shimcha to'qimalarga, vitaminlar, tabiiy rang va lazzat beradi). Krem, sut (yoki quyultirilgan sut), soya yoki guruch suti yoki undan ko'p kokos suti / kremni tanlab oling.
Sizga nima kerak
- 2 stakan Tayland shirin guruch (shuningdek, "yopishqoq" yoki "glyutin" guruch)
- 3 1/2 chashka suv
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 kokos suti bo'lishi mumkin
- 3/4 dan 1 stakan shakar (xurmo, jigar rang yoki ta'mga oq)
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1 choy qoshiq doljin
- 1/4 choy qoshiq mushuk
- 1/4 choy qoshig'i chinnigullar (er)
- Majburiy emas: butun yulduzcha o'simligi (garnitr uchun)
- Opsiyonel: doljin çubukları (garnitür uchun)
- Majburiy emas: ezilgan ezilgan (garnitr uchun)
- Majburiy emas: qovurilgan hindiston yong'og'i (garnitr uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Guruchni qopqog'i bo'lgan katta idishga joylashtiring. Suv 2 stakan qo'shing va 10 daqiqa davomida (yoki undan ko'p) namlanadi.
- Qolgan 1 1/2 chashka suv va tuzni idishga soling. Yaxshi aralashtiring.
- Yuqori issiqlik ustiga joylashtiring. Suv qaynab turgan qaynoq suvga kelgach, o'rta-past haroratni pasaytir (atrofingizdagi 2,5 ga yaqin). Qopqoqni 3/4 qopqog'ini qopqog'i bilan yoping (qopqoq o'tirgan holda, bug 'qochib ketishi mumkin).
- Guruchni bu kabi 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling yoki butun suv so'rildi.
- Issiqlikni o'chirib qo'ying, lekin potni brusheka tuting. Qopqoqni yopiq joyga qo'ying va guruchni "bug '" bilan 5 dan 10 minutgacha o'tkazing.
- Qopqoqni olib tashlang va qo'shib qo'yilgunga qadar aralashtiring (guruchni qoshiq yoki vilka bilan biroz sindirmangiz kerak).
- Issiqlikni pastga aylantiring va muloyimlik bilan qaynatib, 1 stakan shakar uchun 3/4 chashka qo'shing yoki ta'mga kiriting. Jigarrang shakar sizga quyuqroq rang beradi, oq shakar sizga oq guruch pudingini beradi. Vanil, doljin, muskat va chinnigullar qo'shing.
- Shirinlik uchun lazzat sinovini qiling, agar etarli darajada shakar bo'lmasa ko'proq shakar qo'shasiz, yoki sizning ta'mingiz uchun juda shirin bo'lsa ko'proq kokos suti.
- Guruch, oxirida ko'p miqdordagi qalampir pudingini hosil qilib, hindiston yong'og'i sutini ko'p miqdorda iste'mol qiladi.
- Endi sizda ikkita variant bor: yo pudingni yupatish uchun potga ko'proq kokos suti qo'shing, keyin pudingning ba'zi qismlarini piyola ichiga soling yoki ishlating. Pudingni kichik kokos suti , krem, so'ya yoki guruch suti bilan o'rang.
- Har bir xizmatga qo'shimcha darchin yoki yong'oqni sepib, darchlik tayoqchalari, butun yulduzcha anisni, ezilgan ezilgan yoki pishgan hindiston yong'og'i bilan bezang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 509 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 17 mg |
| Uglevodlar | 85 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 8 g |