Bu mol go'shti juda oson tayyorlash va qizil sharob soslari uni yanada yoqimli qiladi.
Sosda Pinot Noir (Burgundy), Cabernet yoki boshqa yaxshi qizil quruq sharobdan foydalaning.
Sigaret ichish uchun Cabernet Sauvignon yoki Malbec bilan juda yaxshi holatda bo'lgan mol go'shti.
Bu juda ajoyib taom uchun ajoyib qovurilgan. Rojdestvo kechqurunida buni ko'rib chiqing, biroq Sevishganlar kuni yoki bayramni nishonlash uchun ajoyib tanlovdir.
Bitta o'quvchi, u juda yaxshi natijalarga ega bo'lgan ko'krak uchun qo'zichoqni almashtirgan.
Bilan bog'liq ta'rif: Bourbon bilan mol go'shti sotish
Sizga nima kerak
- 1 mol go'shtidan tayyorlangan qovurilgan qovurilgan (yaxshi trimmed, taxminan 4-5 funt)
- 1 ta sarimsoq (yarmi)
- 1 - 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiq tuzi (dengiz tuzi yoki koser tuzi)
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- 1/2 choy qoshig'i Kreol ziravori (yoki Cajun ziravorlar aralashmasi)
- Sos uchun:
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1 mayot (maydalangan)
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir (yangi er)
- 3 stakan sigir suvi (past natriy)
- 1 chashka pinot noir (yoki tungsten sharob yoki boshqa yaxshi quruq qizil sharobdan foydalaning)
- 1/2 chinnigul rozmari (yoki taxminan 1/2 choy qoshiq quritilgan bibariya barglari)
- Majburiy emas: Taste tuz
Buni qanday qilish kerak
- Qovurilgan mol go'shtini sarimsoqning yarmini kesib oling, so'ngra zaytun moyi bilan yaxshilang. Tuzli, qalampir va ziravorlar aralashmasi bilan sug'orib oling, haromlaning va ziravorlar bilan yaxshilab bo'yab o'tir. Qovurilgan qalinligida qovurilgan shakldagi qovurilgan qobiqni ushlab turish uchun yupqa uchini torting. Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qoplarga joylashtiring yoki yopishtiring va bir soat yoki ikki soat sovutib oling.
- O'rta kostryulkalarda o'rta issiqlikda eritilgan sariyog'; chig'anoqlarni qo'shib pishiring va aralashtiring, shimgichlar yumshoq bo'lguncha. Qovurg'a, mol go'shti, pinot noir va bibariya aralashtiramiz. Qaynoqqa soling. Issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring va taxminan 1 1/2 chashka qisqartirilguncha qovurayapsiz. Zarur, lazzat oling va kerak bo'lganda tuz qo'shing. Bir chetga qo'ying.
- Issiqlik o'chog'i 425 F ga teng.
- Qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoq ustiga qo'ying. Taxminan 45 daqiqadan 1 soatgacha bo'lgan qovurilgan qovurilgan yoki qovurilgan joy kamida o'rtacha 135 ° yoki o'rtacha uchun 145 ° gacha saqlanadi. O'choq va chodirdan folga bilan tozalang; Dilimatsiyadan oldin 15 daqiqa dam oling.
- Kamaytirilgan sousni qaynatib yuboring; bir piyola ko'chirish va dilimlenmiş bonfila bilan xizmat qilish.
Siz ham shuni qila olasiz
- Pista Gravy bilan o'simlikning qovurilgan eng yuqori limon qovurilgani
- Zo'r Rib Eye rost Recipe
- Qalampir va o'simliklar qovurilgan sirli chiziq qovurilgan
- Cho'chqa va ziravorlar mol go'shti
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 734 |
| Hammasi yog ' | 37 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 17 g |
| Xolesterin | 265 mg |
| Natriy | 781 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 85 g |