Herbes de provence, quritilgan o'tlar, faslag'an, marjoram va tarragon kabi aralashmalardir, ammo bu yoz o'simliklarini uning kutilmagan sehriga aralashtiradigan quritilgan lavanta.
Cho'chqalarning de-provensiyasini tuzish mumkin bo'lgan o'simliklarning kombinatsiyasi (aralashmada ziravorlar mavjud) ham bor va shuning uchun savol qanaqa muhim?
Kastryulyadagi kavanozim bor, bu erda reyhan, arpabodiyon, marjoram, maydanoz, bibariya, lavanta, tarjuvon va kekik mavjud.
Boshqa retseptlar turli xil (yoki yo'q) savory, chervil, adaçayı, oregano va yalpiz o'z ichiga oladi.
Bularning barchasi juda chiroyli va men shaxsan men yalpizni juda muhim deb o'ylayman. Va lavanta ham shunday. Darhaqiqat, siz quritilgan o'tlarning har qanday birikmasidan foydalanishingiz mumkin, ba'zi quritilgan lavanta gullariga aralashtirasiz va uni herbes de provence deb atashingiz mumkin.
Darhaqiqat, bu Proventsiyaliklar nimani anglatgan bo'lsa, shuncha ko'p narsa - ular yozning o'zida qo'llarini olishlari mumkin bo'lgan hamma o'simliklardan, ular Provenceda o'sgan o'simliklar va voila sifatida ishlatilgan! Herbes de Provence!
Haqiqatan ham, quyida keltirilgan barcha 11 moddalarni to'play olmaysiz, ammo buning hammasi to'g'ri. Faqat lavanta gullarini yoki arpabodiyon urug'ini yoki mazali, reyhanni yoki kekikni qoldirmang. Yoki yalpiz.
Darhaqiqat, bu haqda o'ylashda, to'qqizta o'simlik, bir ziravor va quritilgan lavanta gullariga qanday sharoitda kirishingiz mumkinligi aniq emas, lekin siz do'kondan foydalanishingiz mumkin bo'lmagan do'konga kirish imkoni yo'q. Shunday qilib, bu retsepti har qanday narsadan ko'ra ko'proq ma'lumotga ega va umid qilamanki, asosiy ma'lumotni olib tashlash, agar siz faslag'an, quritilgan marjoram va quritilgan lavanta gullarini quritgan bo'lsangiz, siz o'tlarni de provence qilishingiz mumkin. Boshqa so'z bilan aytganda, siz DNKni tartiblashingiz mumkin emas. Siz faqat pishirayapsiz.
Buning ustiga, lavanni tashlab ketmang. Yoki arpabodiyon.
Men yoqtiradigan narsalardan biri - tovuqning terisidan ko'ngilsiz ko'krak saratog'ini olib, zaytun moyiga surtish va ikkala tomonni Kosher Tuzi va h de P bilan sepdirish. Bir soat yoki undan keyin marinatib, keyin panjara qiling. Bo'ldi shu. Yoki meva mavsumida chakana tovuqlar ham xuddi shunday tarzda, so'ngra oq sharob, pomidor va ikki barobar chakalakni ezib tashlaydi.
Shuningdek qarang: Viktorina: Bu o'simlikmi yoki ziravormi?
Sizga nima kerak
- 4 osh qoshiq kekik
- 3 osh qoshiq marjoram
- 3 osh qoshiq yoz qoramtir
- 2 osh qoshiq bibariya
- 1 osh qoshiq shingil
- 1 osh qoshiq bazilik
- 1 osh qoshiq arpabodiyon urug'i
- 1 choy qoshiq yalpiz
- 1 choy qoshiq chervil
- 1 choy qoshiq yalpiz
- 1 choy qoshiq lavanta
Buni qanday qilish kerak
Barcha tarkibiy qismlarni birlashtirish. Havo sig'imiga ega idishda saqlang.