Sog'lomroq modelga yopishqoq pan olib turing
Yopiq idishlarda ishlatiladigan kimyoviy moddalarning sog'liqqa salbiy ta'siri haqida xavotirlar paydo bo'ldi, yangi avlod kostryulkalar sog'liq va atrofingiz uchun yaxshiroq bo'lishni talab qildi. Bu yashil kostryulkalar odatda taomlarga yopishib olishni oldini olish uchun Teflondan ko'ra seramika qoplamalardan foydalanadi.
Keramika qoplamalari yuqori haroratlarda ham barqaror turadi, shuning uchun ular duman yoki toksinlarni chiqarmaydi. Va ular sintetik kimyoviy moddalar o'rniga tabiiy materiallardan tayyorlanadi, bu esa ularni boshqa yopishqoq qoplamalarga nisbatan ko'proq ekologik qiladi.
Agar siz ekologik toza kostryulkalardan foydalanmoqchi bo'lsangiz , bu erda eng yaxshi brendlarning asosiy xususiyatlari bor.
Cusinart ning yashil gurme kostryulkalar
Bu kostryulkalar an'anaviy neftga asoslangan, yopishqoq bo'lmagan sirt o'rniga keramik asosidagi yopishqoq texnologiyadan foydalanadi, bu esa neft ta'minotini saqlab qolishda yordam beradi. Ceramika qoplamasi an'anaviy yopishqoqdan ko'ra past haroratda qo'llaniladi va odatda Teflon deb nomlanadigan polietetrafloroetilen (PTFE) va Teflon va boshqa yopishtirilmagan sirtlarni ishlab chiqarishda ishlatiladigan perfluorooktonan kislotasi ( PFOA ) mavjud emas.
Ushbu qattiq anodlangan kostryulkalar siz pishirganda kamroq energiya talab qiladigan yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligiga erishish uchun mo'ljallangan. Bundan tashqari, 70% qayta ishlanuvchi materiallardan tayyorlangan zanglamaydigan po'latdan ishlangan pechlar mavjud. Uning qadoqlanishi 100% qayta ishlangan materiallardan tayyorlangan va so'ya siyohi bilan bosilgan.
Bu ekologik xususiyatlarga qo'shimcha ravishda, ushbu kostryulkalar umr bo'yi kafolat bilan ta'minlanadi va elektr, gaz, shisha keramika va halogen pishiriqlar bilan ishlash uchun xavfsizdir. Chiziq 8 gektar eritma, 10 dyuymli qovoqchani, 1,5 qt qoplamni o'z ichiga oladi. qopqog'i bo'lgan tandir, 2,5 qt. qopqoqli kostryulkalar, 3 qt. qopqoqli "har kuni" pan, 6 qt. qopqog'i bo'lgan Gollandiyadagi pech va 2,5 qtga mos keladigan bug 'qozoni. kostryulkalar.
Ushbu kostryulkalar idishlarni tozalovchi emas, shuning uchun Cuisinart uni shimgichni yoki yumshoq idish-tovoq bilan issiq, sovunli suvda yuvishni tavsiya qiladi. Plastik, yog'och va neylon oshxona asboblarini u bilan birga pishirish vaqtida ishlatishingiz mumkin va bu 500 ° F haroratgacha o'choqdan himoyalangan.
Cuisinart shuningdek, bir xil yopishtiruvchi qoplamadan foydalanadigan va endilikda ochiladigan pishiriqlar uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan Yashil Gurme Tri-Ply zanglamaydigan po'latdan tayyorlangan kostryulkalar liniyasini ham ishlab chiqaradi.
Bialetti Aeternum
Ushbu ekologik xavfsiz kostryulkalar liniyasi PFOA, PTFE va kadmiydan bepul. Ichki idish shishani ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan asosiy materiallardan tashkil topgan silikatning titan va mikro zarralaridan olingan suvga asoslangan "nano-seramika" qoplamasi bilan qoplangan. Ichki makon tozalovchi, tekis sirtni taqdim etayotganda chizilgan va dog'larga qarshi turish uchun mo'ljallangan.
Tashqi chiziqqa chidamli silikon ishlab chiqariladi va yuqori issiqlik uchun etarlicha bardoshli bo'lib, taglik past issiqlikda pishirish va energiyani tejash imkonini beruvchi yuqori issiqlik o'tkazuvchanligini ta'minlash uchun mo'ljallangan.
Ushbu kostryulkalar gaz, elektr, shisha va seramika pechkalarida ishlatilishi mumkin, ammo indüksiyon pishirish tezgahları uchun mos emas. Xitoyda ishlab chiqarilgan, bu pech xavfsizligi emas, Bialetti qo'lni yuvish va plastmassa yoki yog'och oshxona vositalarini qo'llashni tavsiya qiladi. Ushbu liniyada 3 ta sutli idish mavjud (8 ", 10,25" va 12 ").
Original GreenPan
GreenPan kostryulkalarida toksik dumanlar chiqmasdan, qorishmasdan yoki tozalanmasdan 850 ° F gacha bo'lgan haroratga chidamli Termolonning yopishqoq texnologiyasi mavjud. Thermolonning mukammal termal o'tkazuvchanligi sizni asosan kamdan-o'rtacha haroratda pishirishga imkon beradi, bu esa energiyani ishlatishni kamaytiradi.
Mahsulotlar kadmiy va kurşunsuzdur, kostryulkalar badanlari uchun tutamaklar uchun zanglamas po'latdan yasalgan zanglamas po'latdan yasaladi va Thermolon ishlab chiqarish jarayonining davolash bosqichi an'anaviy yopishtiruvchi qoplamalarga qaraganda 60% kam karbon dioksid chiqaradi.
Kompaniya 5 ta kostryulkalar, shuningdek, bakovullar, elektr jihozlari va aksessuarlar ishlab chiqaradi. Tovonlarni yaxshi ishlashi uchun GreenPan pishirganda, idishlarni qo'l yuvishda va saqlash vaqtida ularni ajratishda metall buyumlardan foydalanishdan qochishni tavsiya qiladi.
Ozeri Yashil Tuproqli Yumshoq seramika idish
Ushbu ekologik tovoqlar PTFE va PFOA dan nemis tayyorlagan Greblon seramika bilan qoplangan. Chizishga chidamli sirt teksturali va zararli duman va toksinlarni chiqarmasdan yuqori haroratga chidamli bo'lishi uchun mo'ljallangan.
Kastryulkalar og'ir quyilgan alyuminiydan ishlab chiqariladi, bu issiqlikni teng ravishda taqsimlash uchun va magnitlangan taglikka ega, bu esa issiqlik indüksiyon pechkalariga tezlik bilan o'tish imkonini beradi. Ozeri Green Earth kollektsiyasida 12 ta "vok" va 3 ta qozonli idishlar - 8 ", 10" va 12 "- o'z-o'zidan sotiladi.
Scanpan Professional kassalar
Scanpan kostryulkalarida PFOA va PFOSdan yasalmagan Yashil bitta yapışmayan sirt va seramika titanium qoplama mavjud. Uning professional yo'nalishi Gollandiyalik nonvoyxonalar, qavrilgan idishlar, kostryulkalar, sote kostryulkalar, panjara paneli, sous idishlari, woks va po'lat qopqoqlarni o'z ichiga oladi.
Scanpan, bu kostryulkalar bilan pishirish paytida juda yuqori issiqlikdan foydalanishni tavsiya qiladi. Qovurilgan idish-tovoq va idish-tovoq yuvish mashinasi xavfsiz va elektr, gaz, indüksiyon va halogen pechlar uchun ishlatilishi mumkin. Professional liniyasiga qo'shimcha ravishda, Scanpan Green One qoplamasiga ega bo'lgan ikkita kostryulkalar liniyasini yaratadi.