Marokash Ghoriba Cookie ta'riflari

Goriiba (yoki griba ) odatda to'pni ichiga xamirni yoyish orqali shakllanadigan ko'plab Marokash pechenelarini bildiradi. Ba'zilar macaroons kabi chewy, boshqalari esa to'qimalarga o'xshaydi.

Cookie xamiri turli usullar bilan ishlanadi. Ba'zan to'plar pishirishdan oldin biroz yassilashadi, boshqa paytlarda to'plar asta-sekin pishiriladigan kvasdan ko'ra konkav hosil qiluvchi maxsus kalıplanmış goriiba pishiriladigan kostryulkalar ustiga bosiladi yoki o'raladi .

Ghoribas tez-tez o'z sirtlari bo'ylab sport xarakterli yoriqlar. Ba'zan bahla deb ataladigan yorilgan tepa ba'zi oshpazlar va pishiruvchilarni juda yaxshi ko'radi . Ba'zi retseptlar choylarning eng yuqori darajadagi isitish elementi yoki broyler tagida xamir to'pi yoriqlari paydo bo'lishiga qadar bir necha daqiqa davomida joylashtirish orqali erishiladi, so'ngra pastki pishirishni tugatish uchun pishirgichlarni normal holatiga o'tadi isitish elementi.

Quyida saytimizda chop etilgan goriiba retseptlarining jamlanmasi keltirilgan .