Yalpiz jo'xori retsepti bilan saqichli go'sht

Bu klassik go'shtli go'sht, semiz, piyoz va bir oz sarimsoq bilan birgalikda tayyorlanadigan barcha mol go'shti. Ketchup topping an'anaviy ravishda ishlatiladi, lekin barbekü sosu topping ham mazali bo'ladi. Nondagi jo'xori uni an'anaviy tanlovdir, ammo teng miqdordagi non yoki cho'chqa krakerini almashtirish albatta mumkin.

Sizga nima kerak

• 2 dona qora mol go'shti
• 2 osh qoshiq pishirilgan piyoz
• 1 ta katta
• tuxum (ozgina kaltaklangan )
• 1/2 choy qoshiq sarimsoq (maydalangan va nozik qiyma)
• 3/4 chashka
• jo'xori (tez yoki eski)
• 3/4 stakan suti
• 1/4 chashka
• ketchup (ortiqcha topping uchun)
• 1 osh qoshiq Worcestershire sosu
• 1 1/4 choy qoshiq tuz
• 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
• 1/2 choy qoshiq quritilgan kekik (yoki shox)

Buni qanday qilish kerak

1. Mikroto'lqinli pechni 350 F (180 V / Gaz 4) ga qadar qizdiring. 9-by-5-by-3-inch tuxum pishirgich yoki go'sht pishiriladigan idishlarni surting.
2. Tuxum sigirlari, pomidor, tuxum, sarimsoq, jo'xori, sut, 1/4 chashka ketchup, Worcestershire sosu, tuz, qalampir va adaçayı yoki kekik bilan birlashtirish. Aralashmani yaxshilab aralashtiring, lekin ortiqcha aralashtirmang.
3. Tuxum mol go'shti aralashmasini tayyorlangan non pishiring.
4. Oldin isitiladigan pechda 1 soat va 10 daqiqa davomida pishiring.
5. Qopqog'ini ortiqcha yog'ni chiqarib tashlang. Ketchupni cho'chqa go'shti ustiga qo'ying va pechga 15-20 daqiqa ko'proq qayting.

Takliflar berish

Kartoshka pomidor va yashil fasol yoki brokkoli bilan xizmat qiling.

Maslahatlar va o'zgarishlar

• Yog 'miqdori - bu go'sht po'stining lazzati va mevasi. Eng yoqimli va sharbatli go'sht mahsulotlari uchun 80-85 foizni tanlang. Agar sigir etarlicha yalang'och bo'lsa, erning bir qismini er cho'chqa bilan almashtiring.
• Agar xohlasangiz, bir necha qoshiq mayda yashil yoki qizil qalampir va maydalangan sabzi qo'shing. Qo'shimcha namlik uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan har qanday sabzavotni qaynatib oling va o'simlik moyi choy qoshiqda go'sht qobig'ini qo'shmasdan oldin qaynatib oling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	348
Hammasi yog '	18 g
To'yingan yog '	7 g
To'yinmagan yog '	7 g
Xolesterin	221 mg
Natriy	620 mg
Uglevodlar	7 g
Diyet tolasi	0 g
Protein	38 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)