Aslida, Burmese nomi, bu taomni Ikkinchi jahon urushida Birmandan qochib chiqqan ko'plab Induslar bilan Sharqiy Hindistonga keltirdi. Bu noodle, baharatlı tovuq va ko'p sonda to'plamlarning mazali tasavvuridir. Yakuniy teginish - bu imo-ishorani qo'shadigan limonni siqish. Burmese Khow Suey - Hindiston uslubi sizning do'stlaringiz bo'lganda siz uchun qiziqarli taomdir.
Sizga nima kerak
- 1 chashka chana daal (dalt sariq yasmiq)
- 5 stakan suv (iliq)
- 6 dan 7 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 2 o'rta piyoz (tug'ralgan nozik)
- 1 osh qoshiq zanjabil pastasini
- 2 osh qoshiq sarimsoq pastasi
- 2 choy qoshig'i koriander kukuni
- 1 choy qoshiq zirini kukuni
- 1 qoshiq gomez masala
- 1 1/2 osh qoshiq qizil chili kukuni
- 2 kilo tovuq (tovuqsiz, 1 "kalinlikta bo'laklarga bo'linadi)
- 1 mumkin
- Hindiston yong'og'i suti
- tuzni tatib ko'ring
- 1 pound tuxumli noodle (pishmagan)
- 1 stakan piyoz piyoz (tug'ralgan nozik)
- 1 stakan porek (tug'ralgan nozik)
- 1/4 chashka sarimsoq (tug'ralgan juda nozik)
- 1 stakan qaynatilgan tuxum (kichik bo'laklarga bo'linadi)
- 5 osh qoshiq quruq karnz kukuni (quruq tuproq bilan quritib oling
- qisqichbaqalar )
- 2 stakan kartoshka tayoqchasi (qovurilgan, baharatlı yoki yupqa kartoshka çipsiyle bilan birga)
- 1 chashka cilantro (tug'ralgan nozik)
- 2 osh qoshiq limon sharbati (1 limondan)
Buni qanday qilish kerak
- Issiqqa qadar yumshoq bo'lgunicha yasmiqlarni qaynatib oling. Yasmiqlarni butunlay mashq qiling / aralashtiramiz.
- Chuqur qoziqdagi qoshiqda 2 osh qoshiq moyni isitib oling va tug'ralgan piyoz qo'shing. Yumshoqgacha qizdiring.
- Zanjabilni va sarimsoq pastalarini va qovurg'asini 2 daqiqa qo'shing.
- Tovuq, shiypon, kimyon va qizil chilli (1 choy qoshiq) pudralari va gumalik masala va yana 5 daqiqa qovurdosh qo'shing.
- Yong'oq pastasini, hindistonning hindiston yong'og'i sutini, tuzni tovuq tanovul qilishigacha ta'mga soling va aralashmasini pishiring.
- Noodle'larni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq qaynatib oling. Ularni sovuq suv bilan to'ldiring va ishlating. 1 osh qoshiq yog'ni to'ldirib yopishlariga yo'l qo'ymaslik uchun ustunlar ustiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Bir chetda turing.
- Kichkinagina panada 3 osh qoshiq moyni isitib oling. Olovni o'chiring va 1 osh qoshiq qizil qalampir kukunini bu yog'ga qo'shing. Bu bog 'moyini sovushish uchun bir chetda qoldiring.
- Chuqur idishda (har bir kishi uchun) quyidagicha xizmat qiling: Kassaga bir noodle xizmatini joylashtiring. Tovuq go'shti bilan eng saxiylik bilan, so'ngra tug'ralgan sarimsoq, bahor piyozi, pechene va qaynatilgan tuxumni qo'shib qo'ying. Chilli moyi bilan chayqatib, ta'mga ko'ra quruq karnz kukunini seping. Kartoshka tayoqchalari bilan süsleyin va undan keyin tug'ralgan coriander barglari (cilantro). Limon burmasi qo'shing. Enjoy!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1133 |
| Hammasi yog ' | 51 g |
| To'yingan yog ' | 17 g |
| To'yinmagan yog ' | 23 g |
| Xolesterin | 226 mg |
| Natriy | 1,949 mg |
| Uglevodlar | 134 g |
| Diyet tolasi | 15 g |
| Protein | 39 g |