Bu chiroyli kichkina qovurilgan tovoq go'shtlari mazali guruch, ismaloq va Parmesan pishloq aralashmasi bilan to'ldirilgan. Bu kichik yozgi maydonlar xizmat qilishning ajoyib usuli.
Qo'ziqorinlarda guruchni ishlatishdan bexush emassiz. Kichik qovoq yoki sariq qovoq ham ishlatilishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 12 dan 15 gacha pishirilgan shkaf
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 yashil piyoz, mayda tug'ralgan
- 1 dona sarimsoq
- 2 stakan tovuq suvi, past natriy
- 3/4 chashka uzunligi don oq guruch
- 1/4 choy qoshiq tuz
- qora qalampir
- 1/2 chashka Parmesan pishloqini maydalash uchun ko'proq miqdorda maydalangan
- 1 stakan tug'ralgan yangi ismaloq, taxminan 3 gramm
Buni qanday qilish kerak
- Faqatgina vilkalar tenderini qadar cho'chqani qaynatib oling, taxminan 15 dan 20 minutgacha.
- 350 gacha issiqlik pechkasi.
- Qopqoqli 9x13 dyuymli pishirish panani chertang va nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürtün.
- O'rta zardobda zaytun yog'ini qizdiring yoki o'rta issiganda sote qiling. Yashil piyoz va sarimsoq qo'shing, keyin 1 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring.
- Tovuq suvi qo'shib piyoz va sarimsoq aralashmasiga qo'shing va qaynoqqa keltiring. Guruch, 1/4 choy qoshiq tuz va qalampir qo'shing. Issiqlikni pasaytirish, qopqoqni yopish va 20 daqiqa davomida pishiring. Ispanak ildiz otguncha, 1/2 chashka Parmesan pishloq va ismaloqni aralashtiring.
- Qovoqning ustki qismini kesib oling va ichakning bir tomonini yoki pastki qismini kesib olmaslikdan ehtiyot bo'ling.
- Guruch aralashmasidan bir qismini qovoq ustiga qoshiq yoki pechene kepkasi yordamida haydash. Qolgan squash bilan takrorlang va tayyorlangan pishirish idishida joylang.
- Har bir to'ldirilgan qovoqni tuz va qalampir bilan kamgina sepib, qovoq ustiga biroz ko'proq Parmesan pishloqini sep.
- Oldin isitiladigan pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring yoki issiqqa qadar.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 192 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 6 mg |
| Natriy | 392 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 8 g |