Bu no-oshpaz Crabmeat Mus ta'rifi Julee Rosso va Sheila Lukins (Workman Publishing) tomonidan tayyorlangan "Kumush tovuqni yaxshi vaqtlar" kitobidan olingan. Meze , piyoz, chivin , arpabodiyon va limon sharbati bilan xushbo'y va juda mazali, sizning mehmonlar retsept uchun begona. Mus avval xizmat qilishdan oldin kamida 4 soat sovutishni talab qiladi, shuning uchun oldindan rejalashtirish.
Crabmeat Mousning 12 ta saxiy taomini pishiradi.
Sizga nima kerak
- 1 (.25-ons) konvertni qoplamagan jelatin
- 1/4 chashka sovuq suv
- 1/2 stakan qaynoq suv
- 1/2 stakan Hellman mayonez
- 2 osh qoshiq ingichka qovurilgan yangi pichanzorlar (muzlatilgan quruq shivalar ham ishlaydi)
- 2 osh qoshiq mayda tug'ralgan yangi dorivor
- 1 osh qoshiq grated piyoz
- 1 osh qoshiq yangi limon sharbati
- Dash
- Tabasko sousi
- 1/4 choy qoshiq shirin qalampir
- 1 choy qoshiq tuzi
- 2 chashka pishgan pishirilgan mayda qisqichbaqalar (kabuklar uchun olingan)
- 1 stakan og'ir
- krem (36-40% sut yog'i) yoki krem (30 dan 36 foizgacha sut yog'i)
- Garnitür: yangi dona shingil
Buni qanday qilish kerak
- Katta aralashtirish idishida 1/2 stakan sovuq suv ichida .25-untsiya paketsiz jelatinini 3 daqiqa davomida katta aralashtirish idishida yumshatish. 1/2 stakan qaynoq suvga aralashtiring va jelatin eritilguncha asta-sekin ayting. Xona haroratiga sovuq.
- 1 osh qoshiq Hellmann mayonez , 2 osh qoshiq chuqur mayda qisqichbaqalar, 2 osh qoshiq mayda tug'ralgan yangi daraot, 1 osh qoshiq grated piyoz, 1 osh qoshiq yangi limon sharbati, Tabasko sousining chashmasi, 1/4 choy qoshiq shirin qalampir va 1 choy qoshiq tuz, va to'liq aralashtirilgan qadar chayqatiladi. Taxminan 20 daqiqaga qadar quyuqlashtirilgunga qadar sovitish.
- Jelatin aralashmasiga olingan 2 osh qoshiq kraxmalni to'ldiring. Alohida kichkina kosada, yumshoq tepaliklar hosil bo'lgunga qadar va 1 marta qaynatilgan kremni qamrab olgach, qorako'p aralashmasiga o'rang. Aralashmani o'rta kattalikdagi idishga yoki dekorativ 6 dan 8 gacha idishlarga o'tkazing. Sovutgich kamida 4 soat qoplangan.
- Xizmat qilishga tayyor bo'lgach, mousni xizmat ko'rsatadigan plastinaga qo'ying va shoxchalar bilan garnitur. Qora non yoki kraker bilan xizmat qiling yoki pishgan avakado yarmigacha qoshiqlang va birinchi kurs sifatida xizmat qiling.
Yo'nalish Manba: Julee Rosso va Sheila Lukins (Workman Publishing) tomonidan tayyorlangan "Kumush tovuqli kunlar". Julee Rosso va Sheila Lukins (Workman Publishing) tomonidan tayyorlangan. Ruxsati bilan bosildi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 36 mg |
| Natriy | 133 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 4 g |