Sharq oshxonasida sizning taomingiz uchun soslar mavjud, ammo xitoyliklarga yangi ovqat tayyorlash uchun, ayniqsa, ular chindan ham dahshatli ko'rinadi. Agar mahalliy xitoylik supermarketga boradigan bo'lsangiz, xitoy soslari, pastalari, sirka va yog'lari qatoridan keyin sanoqsiz qatorlarni ko'rasiz. Ba'zi soslar, pastalar va boshqalar juda g'alati ko'rinishi mumkin va har bir sosning maqsadi bor ekan, biz Xitoyda eng ko'p ishlatiladigan soslarni sindirishga harakat qildik.
Jigarrang sos
Ko'pincha brokkoli bilan qovurilgan mol go'shti bilan birga olib keladigan jigarrang sousni tayyorlash oson bo'ladi.
Chili yog'i
Bu chili yog 'chili yoki issiq baharatlı oziq-ovqat sevuvchilar uchun ideal. Bu chilli yog 'köfte va noodle bilan borish uchun ajoyib. Bundan tashqari, siz bu portlash portlash portlash Tovuq ichiga qo'shishingiz mumkin. Ushbu chili yog'ini quruq va toza idishga 1 oygacha saqlashingiz mumkin. Iltimos, oshxonani qorong'u va salqin joyda saqlang.
Dalma sousini qaynatish
Klassik qaynatuvchi sosni qaynatishning issiq va baharatlı versiyasi.
Sarimsoq sosu
Bu sarimsoq soussi ovqatlarni va ayniqsa, dengiz mahsulotlari idishlari bilan aralashtirish uchun qo'shimcha lazzat qo'shishning ajoyib usuli hisoblanadi.
Zanjabil va tovuq sosu
Sizning dengiz oshxonasi uchun ajoyib sous, ayniqsa, bug'langan yoki qovurilgan qisqichbaqalar yoki otabek sultonov. Ushbu retseptda mayda tug'ralgan zanjabil va kuzgi / piyozli piyoz ishlatiladi, lekin siz ularni julien-uslubida kesib qo'yishingiz mumkin.
Hoisin daldırma sosu
Delicious sosni sindirish va bahor tsilindrni yoki qisqichbaqalar kabi chuqur qovurilgan ovqatlar uchun juda yaxshi.
Sichuan Peppercorn Yog '
Bu Sichuan qalampir yog 'bizning sevimli xitoy soslarından biri. Biz bu Sichuan qalampir yog`larini salatlar uchun ishlatishimiz, dalada sousni qaynatib olish va makaron bilan aralashtirishni tavsiya etamiz. Ushbu Sichuan qalampir yog'ini quruq va toza idishga 1 oygacha saqlashingiz va qorong'i va salqin joyda saqlashingiz mumkin.
Jalapeno Pepper Chili Oil
Ushbu retsept uchun sabzavot va eman yog'i o'rniga zaytun yog'i yoki ayçiçek yog'i foydalanishingiz mumkin. Lekin, iltimos, zaytun moyi yoki qizarib pishgan yong'oq yog'i kabi lazzatlarda kuchli bo'lgan yog'larni ishlatmang.
Chili uchun, ushbu retsept bo'yicha sizning shaxsiy xohishingizga mos ravishda har qanday yangi chilli qalampirdan foydalanishingiz mumkin.
Eman suvi - Xitoy uslubi
Fıstık sosları, mezeler, salatalar, noodle, qovurilgan tofu va sataylara lazzat qo'shishning ajoyib usuli hisoblanadi. Bu xitoyliklar fruktoza sosiga retsepti ta'sirida Teri fıstığı sosli reza ta'riflari bilan emas, balki juda yoqimli.
Easy Peanut Sous - Xitoy tarzi, faqat 5 ta ingredient
Faqat beshta ingredientdan foydalanib, bu tez va oson fıstık sosu retsepti, yangi o'tlarni tarqatish yoki ezilgan ezilgan vaqtga ega bo'lmagan vaqtingizda ajoyib tanlovdir.
Fıstıklı Sos - Satay uchun
Faqat 6 ta ingredient va 5 daqiqadan so'ng, bu tez va oson fıstık sosunu mumkin. Indoneziya Gado Gado Salad kabi shirin sabzavotli salatlarda yaxshi kiyinish imkonini beradi va satay va xushbo'y hidli soslar sifatida ishlatilishi mumkin. Yana nozik salat kiyinish uchun faqat biroz ko'proq kokos suti yoki tovuq suvi qo'shing. Qalinligi uchun, sosni ishlatishdan oldin o'tirib, salqin qoldiring.
Tez va issiq qaynatilgan sos
Köfte uchun juda tez va oson daldırma sosu. Bundan tashqari, bu daldırma sosini bahor tsilindrni, go'sht va tuxum rulolari uchun ishlatishingiz mumkin.
Shirin va nordon sos
Ushbu maqola mazali shirin va nordon sosni tayyorlashning to'rtta usulini o'z ichiga oladi. Siz shirin va nordon sosni oldindan tayyorlab, sovutgich yoki muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Sosni muzdan tushirish va sabzavot va cho'chqa go'shti, tovuq yoki baliq filesi bilan qavrilgan idishga soling. Bu sizga, do'stlaringiz va oilangizga xitoylik shirin va nordon taomlardan bahramand bo'lishning tez, oson va mazali usulidir.