Agar siz Veggie burgerlarini yoki qo'ziqorinli burgerlarni (va portobello qo'ziqorinli burgerlarni yoqtirmaydigan kimdir? Ular doimo vegetarian oshpazlarga xushbo'y!), Vegetarian burger retseptini pan-qovurilgan yoki panjara bilan portobello qo'ziqorinlari bilan sinab ko'ring va lazzat- uyda ishlab chiqarilgan avokado va qatiq sosini oshirish.
Portabella qo'ziqorinlari vegetarian barbekyu yoki oshqozon uchun sog'lom vegetarian burger retseptini ishlab chiqaradi va bu retsept yuqoridagi avakado va yogurt sousini ajoyib sovutish (lekin tezroq qamish) bilan yopadi. Yum!
Bir piyozli va sutsiz portobello qo'ziqorinli burger uchun, yogurt sosini tashlang yoki uni sutsiz soya yoki kokos suti qatiqi bilan tayyorlashga harakat qiling.
Meksika qo'ziqorinli Veggie burger retsepti va Avocados fotosessiyasi.
Shuningdek qarang:
- Batafsil vejetaryen retseptlar
- Vejetaryen panjara ta'riflari to'liq ro'yxati sinash uchun
Sizga nima kerak
- 4 o'rta portabella qo'ziqorinlari (olib tashlanadi)
- 1 o'rta piyoz (1/2 dyuymli tilimga bo'linadi)
- 3 osh qoshiq. zaytun yog'i
- 3/4 choy qoshiq. tuz (bo'lingan)
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir (er, bo'lingan)
- 1 ta avakado (tilim)
- 2 osh qoshiq. kam yog'li yogurt
- 1/2 choy qoshiq. sarimsoq (maydalangan)
- 4 gamburger to'shaklari (engil tost qilingan)
- Majburiy emas: 4 qovurilgan qizil qalampir (jardan)
- Majburiy emas: marul va pomidor bo'laklari (yoki boshqa burger balchig'i)
Buni qanday qilish kerak
Birinchidan, har ikki tomonda bir oz zaytun moyi bilan alohida qo'ziqorinlarni va piyoz tillarini engil torting. Keyin qo'ziqorin va piyoz tilimlarini 1/2 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq qalampir bilan seping (qolgan tuz va qalampirni ajratib turing).
Keyin issiqqa qadar o'rtacha issiqlikda skovorodkaga yoki panjara panjarasini katta miqdorda isitib oling. Yengil yog'langan portobello qo'ziqorini qo'shing va ularni bir marta aylantirib, to'liq 8-10 daqiqaga qadar pishiring.
Ular mazali hidi boshlaydi!
Portobello qo'ziqorinlari to'liq pishganidan keyin, ularni plastinka, bo'sh joy yoniga o'tkazing va ularni issiq ushlab turish uchun bir qog'oz minorasi yoki oshxona mato bilan qo'ziqorinlarni engil torting.
Xuddi shu o'yinchoq yoki panjara idishida piyoz tillarini pishirib, engil oltin har ikki tomonga jigarrang, taxminan 8 daqiqaga, va vaqti-vaqti bilan aylantiring.
Ayni paytda piyoz va qo'ziqorin pishirayotganda, avakado va yogurt sosini tayyorlashni boshlang. Kichik kosada avakado, yogurt, maydalangan sarimsoq va qolgan 1/4 choy qoshiq tuz va qora murch qo'shing. Bir vilka yordamida silliq va qaymoqli bo'lgunga qadar har bir narsani birgalikda mash qiling.
Portobello burgerlarini tayyorlash va yig'ish uchun, piyozni qoshiq va ixtiyoriy qovurilgan qizil qalampir panjara qo'ziqorin bo'shlig'iga bir xil bo'linadi. Har bir to'sinning past qismida silliq avakado aralashmasi tarqalib, keyin to'ldirilgan qo'ziqorin bilan har birining ustiga joylashtiring.
Qolgan dilimdagi avakado va xohlagan boshqa Veggie burgerlarini joylashtiradigan har bir burgerni toping. Çöreklerin tepeleriyle kaplayın.
Oziq-ovqat ma'lumoti:
Har bir portobello qo'ziqorin vajetaryen burgeri quyidagilarni ta'minlaydi:
338 kaloriya, 10 gramm protein, 19 gramm yog'i, 36 gramm karbongidrat
Shuningdek qarang: Avakado oziqlanish haqida ma'lumot