Ushbu retsept bo'yicha horseradish miqdori qo'rqmang. Go'sht uchun ajoyib lazzat qo'shib pishirish paytida sezilarli darajada kuchaydi. Albatta, siz horseradish kabi bo'lsa, qo'shimcha tomondan qovurilgan xizmat qiling!
Pot qovurmasi, albatta, dunyoning eng tasalli idishlari. Eshikdan chiqib ketganingizda, ayniqsa, sovuq qish oqshomida sizni qovurayotgan go'shtning hidiga o'xshamaydi. Men bu retsepti uchun chuck rostotini yaxshi ko'raman, lekin siz brisket, tepa dumaloq yoki qovurilgan qovurilgan qovoqdan foydalanishingiz mumkin. Sekin pishiruvchi go'shtni arzon narxda sotib olishni xohlaydi, shuning uchun nima yaxshi va nimani ko'rsata olishi mumkinligini tanlang. Agar ishonchingiz bo'lmasa, qassobdan maslahat so'rang.
Agar xohlasangiz, bu retseptga ko'proq miqdorda ingredient qo'sha olasiz. Dilimlenmiş qo'ziqorin, ba'zi qalin dilimlenmiş qizil qalampir qalampir yoki kartoshka turini o'ylab ko'ring. Dilimlenmiş Yukon Oltin kartoshka yoki kubik shirin kartoshka mazali bo'ladi.
Ushbu retsepti bilan xizmat qilishingiz kerak bo'lgan barcha narsalar, ba'zi bir dilimlenmiş qo'ziqorinlar va kubik avokadolari va ba'zi bir issiq non pishiriqlari yoki pishiriqning bir qismidan tayyorlangan jo'xori bilan yashil salat. Shirin uchun shokoladli pirojnoe mukammal tugatish bo'lardi. Ba'zi qizil sharob bilan har luqma lazzatlaning.
Sizga nima kerak
- 1 (3 dan 3-1 / 2 funt) boneless beef chuck qovurilgan
- 2 osh qoshiq
- zaytun yog'i
- Yarim kesilgan 8 ta kichik kartoshka
- 3 stakan chaqaloq sabzi
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 (5 ons) jar
- tayyorlangan horseradish
- 1 choy qoshiq. tuz
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 1 stakan mol go'shti
Buni qanday qilish kerak
Zaytun moyini o'rta guruchdagi katta tandirda qizdiring va qahva qaynatib, qahva qaynatib, qahva qaynatilgunga qadar taxminan 10 daqiqaga qayting.
Kartoshkani, sabzi, piyoz va sarimsoqni 4 dan 5 gacha quart cho'ntagiga joylashtiring. Sigirni sabzavot ustiga joylashtiring.
Yalpiz, tuz va qalampirni bir kosaga joylashtiring va mol go'shti ustiga qo'ying. Barcha mol go'shti suvini to'kib tashlang.
Sekin pishirgichni yoping va kam haroratda 8 dan 10 soatgacha pishiring yoki har bir narsa yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
Sigirni sabzavot va suyuqlikni sousga solib turing.
Siz xizmat qilishni xohlamasangiz, sosni qalinlashtirasiz. Sigirni va sabzavotlarni iliqroq ushlab turish uchun sekin pishiriq va qopqoqni olib tashlang. Suvni sekin pishirgichdan bir yirtqichlardan ichiga solib, yuqori haroratda qaynatib oling.
Bir necha qoshiq jo'xori murchini bir oz suv bilan qo'shib, kastryul qo'shing. Sog'in qalinlashganicha qaynatiladi. Sigir va sabzavot bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 151 mg |
| Natriy | 328 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 51 g |