Shirin kartoshka yaxshi ko'rasizmi? Ularni plastinkaning yon tomoniga tushirmang. Ildiz sabzavotlari ushbu lazzatli, muvozanatli taomda markaziy bosqichni egallaydi. Qovurilgan shirin kartoshka hasharotli panjara tovuq aralashmasi va sote qilingan sabzavotlar bilan to'ldirilgan - barbekyu soslari bilan shivirlangan. Agar biror kishiga ovqat pishirishni xohlasangiz yoki qoldiqni oilaviy ovqatga aylantirish uchun yangi usulni qidirsangiz, bu taomni Barbekiston qisqa ro'yxatiga qo'shing.
Sizga nima kerak
- 4 o'rta shirin kartoshka
- 1 funt tovuq go'shti
- tuzning ta'mi (kosher)
- qora qalampirni tatib ko'ring
- 1 choy qoshig'ida qalampir
- 2 osh qoshiq zaytun moyi (bo'lingan)
- 1/2 chashka chig'anoqlari (tug'ralgan)
- 1 qo'ng'iroq qalampiri (1/4 dyuymli kublar)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 2 stakan qal'a
- 1/4 chashka bbq sous (ortiqcha ta'mga qadar)
- 1/4 chashka yashil piyoz (nozik kesilgan)
Buni qanday qilish kerak
375 ° F daraja old temperaturada o'chiring. Har bir shirin kartoshkani folga parchasiga va pishirish varag'iga joylashtiring. 45 daqiqa davomida 1 soat va 15 daqiqa mobaynida pechkaning markaziy panjasida pishirib yoki kartoshka tegishidan yumshoq bo'lgunga qadar pichoqni go'shtdan osongina burish mumkin. Vaqt kartoshka hajmiga qarab o'zgaradi. Bundan tashqari, shirin aromani to'liq pishirishga yaqinlashganidek hidlashni boshlashingiz mumkin.
Tovuq ko'kraklarining har ikki tomonini tuz, murch va paprika bilan kuzlang. O'rtacha yuqori haroratda katta tandirni qizdiring. 1 osh qoshiq moy qo'shing va qizdiring. Tovuq ko'kasini ehtiyotkorlik bilan qo'shib, 6 daqiqa pishirishga ruxsat bering. Boshqa tomonga aylantiring, issiqlikni o'rta darajaga tushiring va 6 dan 7 minutgacha pishiring, yoki endi pushti bo'lmaydi va tovuqning ichki harorati 165 ° F ga etadi. Dam olish va ozgina salqinlash uchun toza tokchaga o'tkazing. Bir oz soviganidan so'ng tovuqni ½ dyuymli kublar bilan kesib chiqing.
Alohida panada, qolgan yog'larni qo'shing va so'qmoq va qalampirni saitlang, 2-3 daqiqa davomida xushbo'y hidi qadar pishirib, doimo aralashtirib turing. Sarimsoq va qal'ani qo'shing va 2 minut ichida faqat chayqalib ketguncha pishiring va doimo aralashtirasiz. Engil ta'mga tuz va qalampir bilan mavsum. Issiqlikdan olib tashlang va idishga olib boring.
Sabzavot aralashmasiga tovuq qo'shing va barbekü sosini qo'shing va aralashtirilgunga qadar aralashtiring.
Shirin kartoshka pishirishni tugatgandan so'ng, oching. Kartoshkaning markazidan uchib, to'ldirish uchun ruxsat berish uchun, bo'yin qismini kesib oling. Shirin kartoshka mashq qilish uchun chiziqdan foydalaning va chuqurroq bo'shliqni yaratish uchun biroz chuqurroq bo'l.
- Har shirin kartoshka qoshiq va hatto sabzavot / tovuq aralashmasi miqdorini. Agar so'ralsa, tovuqning yuqori qismida ilonli barbekyu sosini silang va yashil piyoz bilan garnitur.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 95 mg |
| Natriy | 386 mg |
| Uglevodlar | 37 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 35 g |