Ikkinchi jahon urushi qoldig'i AQShda pizza populyatsiyasini kengaytirishga yordam berdi
Pizza tarixi
Pizza aslida pirog uchun zamonaviy italyancha. Vaqtning kelib chiqishi murakkab, ammo "qadimgi" italyancha so'zdan kelib chiqqan, deb aytiladi , keyinchalik u "qisqartirish yoki chayqash " degan ma'noni anglatuvchi italyancha pizzicarega aylantirildi . So'zning neapolitik dialekti dastlab mil.av. 1000 yilda pitsa yoki piza shaklida chop etiladi, ehtimol, bu pechdan issiq pyureni ajratib olish usulini nazarda tutadi.
Bugungi kunda pizza haqida dastlabki deyishimiz mumkin. 16-asrgacha pomidor Italiyaga etib bormadi, shuning uchun biz pizza deb biladigan pyuresi yo'q. Mozzarella pishloqini (dastlab malla sutidan tayyorlangan) qo'shilishi 19-asrga kelib sodir bo'lmadi.
Standart pomidor, reyhan va mozzarella pizzasi ilk bor 1889-yilda Queen Margherita ga yaratilgan Pizzeria di Pietro-ning Raffaele Esposito-ga beriladi. Ranglar italyan bayrog'ining ranglari bilan chambarchas bog'liq edi.
Italiyalik muhojirlar AQShga pizza olib kelishgan, ammo asosan shimoli-g'arbiy qismidagi kichik joylar bilan cheklangan. Amerikada bir marta, pizza diametri 18 dyuymga yoki undan ko'pqa cho'zilgan. Birinchi pizza 1896 yili Nyu-York shahrida 53-1 / 2 bahorgi ko'chasida ochildi. Biroq, pizza Ikkinchi jahon urushidan qaytayotgan askarlari Italiyaga qaytganlaridan so'ng, Neapolda lazzatlanadigan pizza uchun qayg'urish bilan Italiyadan tashqarida mashhurlik qilmagan.
1940-yillarda pizza va boshqa italyan ovqatlarining ommalashib borishi sababli oregano sotuvi 8 yil mobaynida 5,200 foizga ko'paydi. 1957 yilda Celentano Brothers birinchi muzlatilgan pitsani sotdi.
Pizza har xil pishloqlar, sabzavotlar, go'shtlar, ziravorlar va boshqa ingrediyentlar bilan qoplangan xamirturush xamiridan tayyorlangan yassi pirog sifatida tasvirlanadi.
Bugungi kunda, shirin pizzalar, jumladan, ko'plab farqlarni topishingiz mumkin.
Ko'pchilik tomonidan tanlovning tepasi pepperoni, keyin italyan sosiskasi va. Hamsi - qizg'in muhokama qilinadigan tepalikdir; siz ularni sevasiz yoki ulardan nafratlanasiz.
Pizza haqida ko'proq ma'lumot va pizza ta'riflari:
•
•
• Pizza Topping Maslahatlar
• pizza tarixi
Ovqat kitoblari
| • | Kaliforniyadagi pizza oshxonasi |
| • | Amerika pirogi: men uchun eng zo'r pizza izlaydi |
| • | Buyuk Chikagodagi uslubdagi pitsa kitobi |
| • | Pizza: Delicious Homemade Pitsa uchun 60dan ortiq ovqat ta'riflari |
| • | Ko'proq ovqatlanish kitoblari |