Yeşil sarimsoq, faqat boshqa sarimsoq o'simliklariga etishish uchun joy ochish uchun fermerlar daladan maydonchani chizish uchun yetishmayotgan sarimsoqdir. Mavsum boshida yashil sarimsoq jasur va yashil piyozning eski, dono birodariga o'xshaydi. Mavsum davom etar ekan, yashil sarimsoq yoshi ortadi va bu erda tasvirlanganlar kabi ko'rinadigan lampalar paydo bo'ladi. Buni qovurish haqida o'ylashni boshlash vaqti keldi.
Yashil sarimsoqning qovurilgani o'zining go'zal bahorida shirinligini keltirib chiqaradi. Ko'proq qovurilgan sarimsoq bilan solishtiradigan bo'lsak, unda ko'p miqdorda yemoq mumkin, ammo siz ishlab chiqarilgan har qanday papalik qobig'ini chaynashingiz kerak bo'lishi mumkin. Qovurilgan yashil sarimsoq, sarimsoq bilan birga bir oz yangi uzilgan echki pishloqini qo'shib, qovurilgan bogetak bo'laklari bilan xizmat qilganida, mazali bo'ladi va siz qazishingizdan oldin sepib olish uchun chalpak yoki chervil kabi yangi bahor o'tlarni tug'diradi .
Shunday qilib, juda yoqimli tuyadi, lekin shu bilan birga, mazali taomlar ham shirin biftek yoki panjara yoki qovurilgan tovuq bilan birga xizmat qiladi. Go'shtni go'sht bilan go'sht sifatida ishlatish yoki uni sabzavot sifatida iste'mol qilish mumkin. Qovurilgan yashil sarimsoq, shuningdek, pishirilgan kartoshka, qovurilgan sabzavotlar piyozi yoki antipasti turlarini ko'paytirishga yordam beradi.
Sizga nima kerak
- Yashil sarimsoq lampalar (kishi boshiga 1-2 kishi)
- Zaytun moyi dazmollash uchun
- Yomg'irlash uchun nozik dengiz tuzi
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 F F ga oldindan qizdiring. * Pech tokni qizdirganda, yashil sarimsoqni kesib oling: ildizlarni va quyuq yashil sopi olib tashlang. To'g'ri, soqolning qanday miqdori sizni qiziqtirayotganingizni chaynashga bog'liq. Rivojlangan qog'oz pulni juda ko'p miqdorda ajratib oling; bu "yashil" va sarimsoqning yetishmasligi bilan bog'liq.
- To'qilgan yashil sarimsoqni pishirish idishida yoki yashil sarimsoqni yopish uchun etarlicha kattalikdagi alyumin folga qismiga soling. Yashil sarimsoqni zaytun moyi bilan ozgina chayib tashlang va tuz bilan seping.
- Yashil sarimsoqni folga bilan yoping va 30 daqiqa qovurmang. Yashil sarimsoqni qoplaydigan folga olib tashlang va u sariq va sariq sarimsoqni qovurib, 15 daqiqaga qadar qovuriladi.
Issiqqani yoki xona haroratida xizmat qiling va qo'shimcha zaytun moyining qo'shimcha chayqalishi hech qanday zarar bermasligini biling.
* Harorat juda katta ahamiyatga ega emas - 325 va 425 orasida hech narsa qila oladi, shuning uchun siz boshqa narsalarni tayyorlashni boshlasangiz, faqat yashil sarimsoqni pechka yonida ochishingiz mumkin. Sarguzashtlar hatto sariq sarimsoqni folga solib, uni issiq panjara ustiga tashlashi mumkin.