O'rtacha pomidor bilan yaratilgan O'rtacha pomidor salatining bu retsepti shirinlik, sho'r va shirinliklar, yirtqichlardan yaltiroq nishonlangan ajoyib to'plamni taqdim etadi. Yilning har qanday vaqti va qovurilgan tovuq bilan yaxshi juftlar.
Sizga nima kerak
- Salat uchun:
- 2 katta
- lavlagi
- 1/2 kichik qizil piyoz (yupqa tilimga bo'lingan)
- 3 stakan arugula
- 1/2 chashka oq pishloq (maydalangan)
- Xosil uchun:
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 4 choy qoshiq qizil sharob sirkasi
- 1 mayda sarimsoq qalamchalar (mayda tug'ralgan)
- 1/4 stakan yalpiz (tug'ralgan)
- 1/4 choy qoshig'i allspice
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Ko'katlarni ko'klardan kesib oling, ammo qon ketishining oldini olish uchun pancarning o'zini o'zi kesib tashlamang. Barcha lavlagi bir yirtqichlardan joylashtiring va qaynatiladi.
- Qovurilgan issiqqa pasayish va tenderga qadar pishirib, taxminan 45 daqiqa. Pishiriqni to'xtatish uchun ko'klarni muz hammomiga joylashtiring.
- Kichkina piyola zaytun moyi, sirka, sarimsoq, allspice, tuz va qalampirni birlashtiradi va 2 osh qoshiq yalpiz.
- Piyozlarni piyozga joylashtiring, pushtni ba'zi vinaigrette bilan o'rang va piyozning ısırığını yumshatish uchun 15 daqiqa o'tirishga ruxsat bering.
- Pichanlarni ısırık hajmiga aylantiring.
- Laganda ichiga ko'katlar joylashtiring, lavlagi qo'shing, oq pishloq va qolgan yalpiz bilan tutam, vinaigrette bilan kiyin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 391 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 33 mg |
| Natriy | 570 mg |
| Uglevodlar | 39 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 12 g |