Qolgan barbekyu uchun bu ajoyib usul emas, balki, bu pizza oddiygina halokatli. Qisqichbaqa go'sht bilan to'ldirilgan va keyin boshqa nima bilan qoplangan? Go'sht. Go'shtni sevuvchilar uchun mukammal muomala.
Sizga nima kerak
- 2 lbs. pizza xamir (oldindan tayyorlangan xamir to'playdi, eritilgan, ammo hali sovuq)
- 1 shisha barbekyu sosu (tayyorlangan, yoki mumkin
- o'z barbekyu sosini oling )
- 2 chashka / 475 ml cho'chqa go'shti olib tashladi
- 2 stakan / 475 ml Monterey jak pishloq (shredded)
- 1 stakan / 240 ml
- mushukchali brisket (tug'ralgan)
- 1/2 chashka / 120 ml kolbasa (go'sht, to'g'ralgan)
- 1/2 qizil piyoz (nozik halqa ichiga bo'linadi)
Buni qanday qilish kerak
1. 350 daraja F / 175 daraja pech uchun pechni oldindan qizdiring. 14 dyuymli pizza turini yaratish uchun xamir to'plamlaridan birini ajratib oling. Pizzani toshga o'tkazing va pechga qo'ying. Xamir biroz mustahkamlangunga qadar 5-6 daqiqa pishirib.
2. Ikkinchidan, xamirni to'playdi. Qobiqni pechdan chiqarib tashlang. Issiq cho'chqa go'shti (uni issiq qilmang) 1/2 chashka mangal sosli bilan birlashtiramiz (go'sht juda quruq bo'lsa, boshqa 1/4 chashka qo'sha olasiz).
Yarim pishirilgan pizza xamiriga tekis taqsimlang. Ustki paxta xamirni qo'shing. Bu qisman pishirilgan xamirni pechda biroz qisqartirishi uchun katta bo'ladi. Pastki qismdan ortiqcha xamirni yumshoq qilib yopishtiring. 5-6 daqiqa mobaynida pechga joylashtiring.
3. 1 stakan mangal sousi bilan o'choq va palto yuqoriidan olib tashlang. Turpli brisket, tug'ralgan sosis, dilimlenmiş piyoz va pishloq qo'shing. Qisqichbaqasimon qirg'oqlardagi zaytun moyini olib tashlang va pizzani 20 daqiqaga o'chirib qo'ying.
4. Pishganidan keyin va qobiq oltinrang jigarrang rangga bo'yaladi, o'choqdan chiqarib oling va bir necha daqiqa o'tirib turing. Dilim pizza va xizmat qilish.