Kechki ovqatga nima kerakligini hal qila olmaysizmi? Qanday qilib har bir narsa haqida? Bu hind aralashmasi panjara retsepti sizni, sizning oilangizni va eng yaqin do'stlaringizni tanlash qobiliyatini berib, qo'zichoq pirzola, tovuq, qisqichbaqalar va sabzavotlarni chaqiradi. Tandoori yorma va panjara bilan aralashtirilsa, bu lazzatli choyshablar keyin hayoliy taqdimot uchun chiriyotgan issiq skilletaga joylashtiriladi.
Sizga nima kerak
- 1 ta tayoq
- qo'zichoq (alohida parcha kesib oling)
- 6 tovuq tambalari
- 1 lb / 450 g yirik shirinliklar (soyulmuş, lekin quyruqda qolgan)
- 2 1/2/600 ml chashka
- 1 stakan
- Tandori sho'rva
- 2 chinnigullar (nozik chiziqlarga bo'linadi)
- 1 ta yirik piyoz (nozik halqalarga bo'linadi)
- 2 osh qoshiq / 30 ml
- pishirish yog'i
Buni qanday qilish kerak
1. Ushbu retsept uchun siz issiq panjara va katta pechka xavfsiz skilletka yoki yirik quyma temir panga muhtojmiz.
2. 1/2 chashka (120 ml) tuzlamoqchi bo'lib, ikkita rezina plastmassa polietilen paketlarning har birida 1 stakan (240 ml) Tandoori yorma qo'ying. Qo'ziqorinlarni maydalab, bitta sumkada suyagini joylashtiring. Go'shtni kiyib oling, ammo suyaklarni emas. Tovuq moylarini boshqa sumka qo'shing. Qopqog'ini yo'qotish. 2 dan 4 soatgacha sovutish.
3. Qo'ziqorin va tovuqning marinadidan 30 daqiqacha oldin, qolgan qaynatgichni boshqa rezinali qoplarga soling.
Qoramolni qo'shib, po'stinga tashlang. Soğutun. Oldindan isitiladigan panjara va bevosita gril uchun tayyorlang. Tovuqni tuzdan olib tashlang. Qolgan tuzlamani o'rta / past haroratda bir yirtqichdan ichiga to'kib tashlang. Tovuqni issiq panjara ustiga qo'ying, to'g'ridan-to'g'ri issiqda 2 minut. Qo'shimcha 2 daqiqa davomida aylantiring va panjara qiling. Grilning bevosita tomoniga boring va 10 daqiqa davomida pishirishni davom eting. 10 daqiqadan so'ng, qo'ziqorin pirzolalarini tuzdan olib tashlang va qolgan qaynatgichni kastryulga qo'shing. Qo'ziqorinlarni qo'ziqorinlarni gril ustiga qo'ying, to'g'ridan-to'g'ri issiqda har bir tomon uchun 2 daqiqa, so'ngra bilvosita bo'sh joyga o'ting.
4. Tovuq pishirilguncha grilni davom ettiring (sharbatlar aniq ishlaydi va ichki harorat 165 daraja F bo'lishi kerak). Qovirg'ichning to'g'ridan-to'g'ri issiqligida pechdan xavfsiz pardani joylashtiring. Qovurilgan idishni karnaydan chiqarib tashlang, so'ngra tandirga solib qo'ying. Tishli qisqichbaqalar shishlarga yopishtiriladi va to'g'ridan-to'g'ri issiqlik ustidan panjara qo'yishadi.
5. Tandirda pishirish yog'i qo'shing va tug'ralgan piyoz va qo'ng'iroq qalampir qo'shing. Yog 'bilan qoplash uchun engil urish. Karamni qaynating (taxminan 2 daqiqadan so'ng). Tovuq va qo'zini sabzavot ustiga skillada joylashtiring. Qoramol pishganidan so'ng (pushti hech qanday kulrang holda pushti), qo'zichoq pirzola va tovuqga joylashtiring (bu erda shivirlardan olib tashlang). Skovorodkani grilning bevosita tomoniga olib boring, tepada qizdirilgan marinadni to'ldiring va panjara qopqog'ini yoping.
6. 5 daqiqadan so'ng juda og'ir gril qo'lqopli juftlik bilan grilldan joy olib tashlang va xizmat qilish uchun og'ir ishtiyoqli padda stol ustiga qo'ying.