Ko'pincha men ularni qiziqish va iste'dodni martaba qay tarzda o'zgartirishlari mumkinligi haqida hayajonli uy konditerlaridan elektron maktublar olaman. Afsuski, bu o'z shakaringiz yoki shokolad biznesingizni boshlash uchun ehtirosdan ko'proq narsani talab qiladi; har qanday tadbirkorlik tashabbusi singari, vaqt, kuch va pulga katta miqdorda investitsiyalar talab qiladi. Bunday ulkan tashabbus qanday bo'lishini bilish uchun men muvaffaqiyatli shakar ishlab chiqaruvchini qidirib, jarayonni yoritishga muvaffaq bo'ldim.
Amano Chocolate kompaniyasining asoschisi va prezidenti Art Pollard kichik tajribali shokolad biznesini noldan boshlagan tajribalariga oid ayrim savollarga javob berish uchun etarli darajada mehribon edi. Shokolad (uyda!) Ni, uning eng katta muammolarini, qanday kitoblar va sinflarni taklif qilganini va siz uchun qanday uy maslahatchi ekanligini bilib olish uchun o'qing.
Candy Guide: siz bilan boshlaymiz. Veb-sayti, sizning kasbiy bilimingiz fanlarda bo'lganligini aytadi. Nima shokoladga qiziqish uyg'otdi? Siz shokoladda shaxsiy qiziqishingizdan to'la vaqtli kasbni tanlashga qaror qildingizmi?
San'at Pollard: Men Los Alamos milliy laboratoriyasiga uylanadigan Los-Alamosda (Nyu Meksiko) o'sganman. Ilm-fan sohasida mustahkam zamin yaratmasdan, u erda o'sishi odatiy holdir. Ponderosa qarag'ay bilan o'rab olingan go'zal shahar va men o'sadigan ajoyib joyga ishonaman. Men Sietl shahridagi o'rta maktabga bordim. Sietl o'z-o'zidan oziq-ovqat makkasi va Pike Street Marketda topilgan ajoyib yangi baliq va mevalar mening keyingi lazerli sarguzashtlarga katta ta'sir o'tkazdi. Men kollejni bitirganimda kichik dasturiy ta'minot kompaniyasini boshladim. Biz qidirish mexanizmlarini loyihalashtiramiz va yozamiz, yoki aniqroq qidirish texnologiyasini ishlab chiqamiz. Boshqa kompaniyalar bizning veb-saytlarimiz yoki mahsulotimiz uchun texnologiyamizni litsenziyalashtiradilar va foydalanadilar. (Odds sizning o'quvchilaringizning asosiy qismi o'z uyida va ishlaydigan shaxsiy kompyuterlarda men ishlab chiqqan kodlardan bir qismidir).
Men hali kollejga borayotganimda, o'zim shokolad qilishim qiziqarli deb o'ylardim. Men buni fizika bo'limida ishlagan do'stimga eslatib o'tdim. O'sha paytda men nima bilan shug'ullanganimni bilmas edim, faqatgina bu odatiy ish emas edi. U menga buni qila olmasligimni va yuz minglab yoki millionlab dollar asbob-uskunalarsiz ko'pincha mumkin emasligini aytdi.
Bu mening qiziqishimni ushlab qoldi, lekin o'sha vaqtda men uni juda uzoq ta'qib qilmagan edim. Ko'p o'tmay, men o'zimning Lahzamda Hawaiida bo'lgan edim, va men rafiqam bilan birga Belgiyadagi qandolat kompaniyasining mahsulotini topdik. Shokoladlar chiroyli edi. Ular butun rangdagi ranglar bilan bezatilgan va ular chiroyli shisha idishlarda joylashtirilgan, ular gullab-yashnagan toshlar kabi edi. O'sha paytda ular, ehtimol, ko'rgan eng chiroyli konfetlar edi. Men ayoldan hisoblagichga qancha pul sarf etganini so'radim, u $ 2.00 ga javob berdi. Men qavatilganman. "Shakar" kichik bir parcha uchun $ 2.00! O'sha paytda men kambag'al bo'lib, yaqinda bitirganim va dasturiy ta'minot kompaniyam hali ham shug'ullanardi. Va 2.00 dollar hozirdan ko'ra ko'proq qiymatga ega edi. Shunga qaramay, men xotinim va men uchun bonkalarni 4,00 dollarga to'ldirdim . Biz darhol uni tatib ko'rishgach, biz ham bir-birimizga qaradik va bu alohida narsa ekanini bilardik. Men qandoq bog'langanman. Afsuski, shokoladga bo'lgan muhabbatimni birinchi marta ko'rgan kompaniya endi Qo'shma Shtatlarda namoyish etilmaydi. Shunga qaramay, men doimo birinchi marta eslayman, albatta, bonbom faqat bir parcha shakar emas, balki bir san'at asari bo'lishi mumkinligini angladim.
Dasturiy ta'minot ishlab chiqarganimdan so'ng, boshimni tozalash uchun kerak bo'lganda kodlashdan qochish uchun o'z shokoladini tozalash vositasini yaratish bilan tajriba qila boshladim.
Har bir dizaynning oxirgi shokoladning lazzati va to'qimasini qanday o'zgartirganini ko'rish uchun turli dizaynlar bilan tajriba qildim. Oxir-oqibat, ko'p yineleme so'ng, men juda yaxshi ishlagan deb o'yladim, bir dizayn bilan keldi. Boshqalar, ehtimol, shunday deb o'ylardi, chunki mening do'stlarim va oilam shokolad uchun shikoyat qilishdan ancha oldin edi. Yaqinda men boshqa xonada shokoladni tozalashni tinglayotganda muntazam ravishda xonada kodlashni boshladim.
Bir muncha vaqt o'tgach, mening dasturiy ta'minot kompaniyam katta shartnoma qildi va mening biznes sherigim va biz shamol bilan odatdagi biror narsa qilishni xohladik deb qaror qildik. U shokolad yasashni taklif qildi, chunki men qurgan mashinada ajoyib shokolad yaratdim. Dastlab, men juda shubhali edim, chunki o'sha paytdan boshlab, men qanday katta ish bo'lganini bilish uchun yetarli tajribaga ega edim va shokoladni noldan kichik miqyosda bezovta qilmaslikning juda yaxshi sabablari bor edi.
Shunga qaramay, mening biznes hamkorim, do'stlarim, oilam va mahalliy oshpazlarim bilan ko'plab suhbatlardan so'ng, men oxir-oqibat ishonch hosil qildim va ketdik.
Candy Guide: shokolad qilishni qanday o'rgangansiz? Sinf olsangiz, har kim bilan mashq qilsangiz, o'zingiz o'rganib qoldingizmi yoki yuqoridagi kombinatsiyani bajarasizmi?
San'at Pollard: Men o'rgangan narsalarimning ko'pchiligi men shokoladni tozalashni sinovdan o'tkazishda sinov va xatolarni o'rgandim. Mahalliy universitet kutubxonamdan foydalanib, juda ko'p ma'lumotlarga ega bo'ldim va ko'pgina noyob va kitoblarni topish qiyin bo'lgan. Bu menga yo'lda yordam berdi. Sanoat darajasida shokoladni ishlab chiqarish maqsadlari uchun ellik santimetr konfet barni arzon narxda sotib olishni istagan joyga aylantirish uchun juda ko'p farq bor. Mening maqsadim butunlay lazzatlanishga qaratilgan bir barni ishlab chiqarish edi. Bu erda men o'zim bo'ldim.
Men o'zimning ishimni tugatganimda Evropaga kirdim va shokoladni shakarlamalar maktabida o'rgandim. Bu erda yana bir bor sanoat ishlab chiqarishga e'tibor qaratildi, shuning uchun men o'zimning darslarimdan nimalar qilishimni bilib oldim. Men u erda bo'lganimda juda yaxshi do'stlar orttirdim, ba'zilari esa hali ham aloqada.
Men shokolad do'konlari va shokolad fabrikalarini ziyorat qiladigan Evropa bo'ylab sayohat qildim. Buni mening nuqtai nazarimdan juda foydaliroq deb topdim. Mening darslarim va tadqiqotlarim hech qachon menga hech qachon o'rgatilmagan narsalardan biri shokoladni yirik hajmda ishlab chiqarishda ko'plab kichik muammolar bilan kurashishning eng yaxshi usuli edi. Har doim siz qalbida to'g'ri bo'lmaguningizcha hech narsani anglay olmaysiz va shu bilan u ba'zan kech bo'ladi. Bu bilim menimcha maktabga borganimdan ko'ra qimmatroq edi, chunki u amaliy va juda foydali bo'ldi.
Candy Guide: "Shokolad fabrikasi" ni eshitganimda, Willy Vonkaning tasvirini olaman. Zavod o'rnatishingizni tasvirlab bera olasizmi? Sizda qancha ishchi bor? Siz mashinani qaerdan oldingiz?
Art Pollard: Bizning zavodimiz juda kichik. Sizning fabrikamız hozirda faqat 2000 kvadrat fut va bitta xonani tashkil etadi. Biz yaqinda binoda yana bir bo'linmani egallab oldik va uni kengaytira olishimiz uchun bo'yalgan va tayyor holda ishlashga harakat qilmoqdamiz. Biz boshlaganimizda, biz shokolad qilish uchun etarli joyga egamiz. Biroq, endi biz ishlayapmiz va ishlayapmiz, biz aslida rejalashtirgan narsalarimizdan ko'proq joy egallashi mumkinligini topdik.
Devorlarning bo'ylab biz Markaziy Amerikaga va boshqa joylarga kichkina kakao gullari, kakao podslari va turli xil joylardagi poster o'lchamdagi katta bosimlarni osib qo'yamiz. Bu fabrikamıza ba'zi bir ranglar keltirib chiqaradi va jonli narsalar yaratadi. Men deyarli barcha fotografiyamni bajaraman, shuning uchun devorlardagi bunday ajoyib tazyiqlarni ko'rishda katta mamnuniyat his qilaman va ularning sotib olinmaganligini bilaman, lekin o'z ijodim.
Jarayonimiz kakao loviyalarini sortlash stoliga o'rnatish bilan boshlanadi. Jadvalda yuklarni osongina ko'tarishga imkon beradigan yuk ko'taruvchisi bor. Barcha kakao paxta bu erda fermerlikdan olingan sumkalarda toshlar, tayoqlar va fermer xo'jaliklarida bizning mashinamizga zarar yetkazishi yoki so'nggi shokoladga tushishi uchun qo'l bilan tartiblangan. Biz fasolning sumkalariga tashlangan turli qiziqarli narsalarni topamiz.
Fasollar navbati bilan tartibga keltirilgandan keyin, biz ularni rostgo'ylikka olib borish uchun qo'lda ishlatamiz. Biz rostdan Portugaliyadan import qildik. 1962 yilda ishlab chiqarilgan bo'lsa-da, avvalgi dizayndan kelib chiqadi. Darhaqiqat, 1912 yilda shokolad kitobidan oyma-oyma chop etilishi deyarli bir xil roasterni ko'rsatmoqda. Bu silindrsimon, atrofida besh fut va uzunligi sakkiz metr. Old tomondan katta eshik ochilib, qarama-qarshi tomondan o'tib ketdi. Ichki tomonda diametri taxminan to'rt fut bo'lgan katta kosmosga egamiz, unda biz kakao loviyasini yuklaymiz va qovuramiz. Dumaloq qopqoq yopilganda, men yordam berolmayman, lekin u "Star Wars" filmidan "Death Star" ga o'xshash deb o'ylayman. Kakao fasulyasini qovurib bo'lgach, barcha qo'shnilarimiz aromani hidlashi mumkin. Bizning qo'shnimiz kek kostyumlar bilan to'la katta o'choq kabi hidlaydi. Bizning qo'shnilarimiz mehmonlarga qanday ishlashlari mumkin bo'lgan ajoyib maydon haqida gapirib berishadi.
Bizning keyingi mashinamiz, bizning otkritish mashinamiz. Bu roaster yonida joylashgan. Tarmoqli mashinalar tolalar go'shtini fasol go'shtidan ajratish uchun fasolni ezib tashlaydi. Keyinchalik kavsharlash mashinasi donalarning ("nibs" deb ataladi) bitlarini kattaligiga ko'ra tasniflaydi va undan keyin nurni qoziqni og'ir nibslardan ajratish uchun vakuum tizimidan foydalanadi. Qopqoqlarni yutish mashinasidan chiqqanda, ular shlangga tushadi va shokoladga tayyorlanadi.
Biz melanjurni (shunchaki "aralashtirish" degan frantsuzcha so'zni ishlatamiz) nibsni shokoladli suyuqlikka solishimiz kerak. Uninitiatsiya uchun bu spirtli ichimliklar emas, balki shunchaki pishiriq shokoladiga o'xshash kakao loviya ekishdir. Bu erda shakar va vanil qo'shamiz. Men o'zimning vanilamizni manbai sifatida men kakao fasulyelerimiz manbai deb bilaman. Tuproq fasulyesi to'g'ri konsentratsiyaga etgach, biz shokoladni besh gallon chelakka tushiramiz va uni keyingi mashinamizga, silindrli shkafga joylashtiramiz.
Rolikli tegirmon mashinasi bir qator rulonlarning bir-biriga siljishi, ko'p kuch bilan birga itilab olinadigan katta mashinadir. Biz silliq tegirmonni shokoladli ingredientlarni maydalash uchun ishlatamiz. Ko'pgina odamlar shokolad gilamni tozalash vositasidan chiqqanda, u suyuq emas, ammo talaş kabi loyqa bo'ladi.
Barcha shokolad silindrni tozalash vositasidan o'tib ketganida, biz uni o'zimiz tomonga tortamiz. Masalan, shokoladni isituvchi va uni qo'zg'atuvchi yoki uzoq vaqt davomida harakatlanadigan mashina. Bu jarayon bir nechta uchuvchi yog'lar va kislotalarning bug'lanishi va shokoladning xushbo'y va to'qimalarini yaxshilash imkonini beradi. Tiklanish uchun boshqa ko'plab jihatlar ham lazzat va to'qimalarni yaxshilashga yordam beradi. Tiklanish juda muhim bosqich bo'lib, lazzat rivojlanishi uchun juda muhimdir. Fabrikada biz ko'p vaqt sarflayapmiz, ba'zan men u erda uxlash uchun taniqli edim, shuning uchun shokoladni massaj qilishda tezroq va haroratni o'zgartirishga ishonchim komil bo'lishi mumkin, shunda oxirgi shokolad u qadar mukammaldir.
Biroq, romantik narsa emas. To'liq ishlab chiqarishda zavodimiz juda issiq bo'ladi. Bu qishda yaxshi bo'ladi, ammo yoz oylarida u juda tajribali bo'lishi mumkin. Qisman ishlayotganligi sababli, kislotalar (sirka kislotasi kabi) bug'lanadi va boshqa uchuvchilardan ham foydalanadi. Fasol turiga qarab, bu sizning ko'zlaringizni suvga aylantirishi mumkin, va ularda ishlatish uchun vaqt talab etiladi. Nihoyat, barcha mashinalar bilan fabrikamız juda baland bo'lishi mumkin, shuning uchun eshitish himoya qilish kiyish majburiy hisoblanadi. Bu, oxir-oqibat, juda og'ir va qiyin ishdir. Shu bilan birga, klassik rassomlar chinni, shisha va bronza haykallarni yaratish uchun uzoq vaqt ishlagan. Shokolad, bu ajoyib an'anaga istisno emas, ishonaman.
Bizda uchta ishchi bor. Ikkalamiz shokoladni ishlab chiqaradi, uchinchi tomon esa uni bozorga chiqaradi. Men shokoladning har bir qismini shaxsan nazorat qilamiz va biz ishlatadigan retseptlarni tuzamiz.
Mashinamizni qaerdan olganimiz haqida gap ketganda, eng muhimi, Evropadan emas. Evropada shokolad Amerika Qo'shma Shtatlari yo'qligi an'analariga ega. Qo'shma Shtatlarda ko'pchilik uchun bir nechta muhim futbolchilar shokolad tayyorlashda ko'p yillar hukm surmoqda. Shu sababli shokolad tayyorlash uchun Qo'shma Shtatlarda mashinani sotib olish juda qiyin, garchi konfetlar etishtirish uchun mashinalar juda oson.
Candy Guide: zavodni ochish uchun uyda shokolad qilishdan qancha vaqt ketdi?
Art Pollard: Men shokoladni professional tarzda tayyorlashni boshlaganimdan oldin do'stlarim va oilam uchun uyda bir necha yillar davomida shokolad ishlab chiqardim. Biz shokoladni katta miqyosda sotishga kirishga qaror qilgandan so'ng, u butunlay boshqa ballga aylandi. Men shu qadar ehtiyotkorlik bilan qurgan shokoladni eritish juda kichik edi. Bundan tashqari, bizning maqsadimiz dunyodagi eng ajoyib shokoladni yaratishga qaratilgan edi va men qurgan shokoladni qayta tiklash shunchaki men xohlagan darajada nazoratga ega emas edi. Shuning uchun biz kerakli uskunalarni topish uchun Evropaga qarashimiz kerak edi. Biz istagan asbob-uskunalarning ko'pi Evropada topish qiyin edi, va mening qidiruvim vaqt talab qildi.
Men faqatgina shokolad tayyorlash uchun emas, balki men izlayotgan o'ziga xos lazzat profilini yaratadigan mashinalarni kuzatish uchun juda oz vaqt sarfladim. Uni tekshirish uchun uchib ketaman, ba'zan esa uni sinab ko'rishga harakat qilaman. Biz mos mashinalarni topgach, ish boshlandi. U yerdan biz mashinani import qilishimiz, uni qayta tuzishimiz, uni qayta joylashtirishimiz, elektrni boshqarish vositalarini bog'lashimiz va barchasini ishga solishimiz kerak edi.
Biz ham mos binoni topishimiz kerak edi. Bu o'z-o'zidan ko'p ish olib bordi, chunki har bir bino mos emas edi, lekin biz binoni topgach, "deyarli mukammal" deb hisoblaymiz, uni qayta qurishimiz va qayta tayyorlashimiz kerak edi. Umuman olganda, u ko'p ishlarni, ko'p ishlarni va juda kech kechalarni o'tkazdi. Fabrikada to'liq kun ishlash, keyin uyga borib, oilam bilan vaqt o'tkazishni odatiy hol edi. Farzandlarim yotoqxonada bo'lganida, mening biznes hamkorim Klark va men fabrikada yana bir necha soat ishlaydigan joyda uchrashgandim.
Shunday qilib, bizga zarur bo'lgan uskunani kuzatish, mashinani yangilash va makonni qayta tuzish uchun bizga taxminan uch yil vaqt kerak bo'ldi. Men buni kamroq vaqt ichida qilishimiz mumkinligiga shubham bo'layapman, chunki ko'pincha kechikishlar bizning nazoratimizdan tashqarida edi (masalan, sotib olganimizda yaxshi ishlaydigan asbobni yangilash kerak edi).
Candy Guide: Shokolad sanoati bir necha ulkan kompaniyalar tomonidan boshqarilayotgani haqida gapirish va tanqid qilish juda ko'p bo'ldi va kichikroq oilaviy operatsiyalarni olib tashlash yoki javonlardan siqib qo'yishdi. Tasavvur qilamanki, boshlang'ich shokolad ishlab chiqaruvchisi sifatida bu tashvish bo'lishi kerak edi. Tan olish va tarqatish masalasiga qanday qaraysiz?
San'at Pollard: Juda ochiq, tanqidning ko'pi qonuniydir. Ayniqsa, so'nggi paytlarda konfet sanoati xaridorlar tomonidan belgilanadi. Endi deyarli har bir taniqli shirinlik yarmi o'ndan ortiq kompaniya tomonidan amalga oshiriladi. Bir necha jangchi kompaniya mustaqil bo'lib qoladi, masalan, JustBorn (Mayk va Ike, Hot Tamales va boshqalar), lekin katta kompaniyalar juda kam va juda ko'p. Shunchaki, shakar barini keyingi safar sotib olganingizda, paketning orqa tomoniga qarang. Siz buni kim amalga oshirganidan hayratda qolasiz. Bizning raqobatchilardan ikkitasi uzoq vaqtdan beri sotib olingan va men bunga o'xshash narsalarni sotib olishni ancha vaqt davom etadigan va sanoatni yanada mustahkamlashni tasavvur qilaman.
Shunday bo'lsa-da, konfetlar sanoati sohasida hali ko'p miqdorda xona mavjud. Biz shokolad tayyorlangan shokolad do'koni bilan tanishmiz. Har bir shaharda bu kabi do'kon bor va ko'plab shaharlar juda oz. Bu erda yirik sanoat gigantlari hech qachon raqobatlasha olmaydi. Mahalliy do'kon taqdim etishi mumkin bo'lgan e'tibor va g'amxo'rlik qila olmaydi. Bundan tashqari, juda yaxshi sifatli truffler va bonbons ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan qo'shimcha mehnat va mahsulotning qisqartirish muddati tufayli sanoat shakar gigantlari tomonidan tarqatilishi mumkin emas.
Bu kichik konditer uchun eshikni ochadi. Bizning maqsadimiz shunchaki eng yaxshi shokoladni yaratishdir. Mening shaxsiy falsafamga qaramasdan, sotish uchun biror narsaga ega bo'lish uchun kompaniyani rivojlantirish. Dasturiy ta'minotdagi fonim ko'plab xaridlarni kuzatishga imkon berdi. Xarid qilish kompaniyasining qanday buyurtma berishidan qat'i nazar, kompaniya sotib olinganida, korporativ madaniyat o'zgaradi va ko'pincha kompaniyani ajoyib qilgan narsalarni yo'q qiladi. Kalit futbolchilar ishdan bo'shatiladi, tark etishni so'rashadi yoki yo'qotiladi va natija hayotni bekor qiladi; va natijada, sifat ta'sir qiladi. Menimcha, bu kompaniyani qurgan va u bilan aloqani o'rnatgan iste'molchi uchun adolatli emas xodimlarga nisbatan adolatli emas. Apple kompyuterida shunga o'xshash muammolar bor edi: kompaniya uzoq yillar davomida aktsionerlarga va ularning qisqa muddatli yutuqlarga bo'lgan talablariga mos keladigan bo'ldi. Bir vaqtlar Apple kompaniyasini boshlagan dastlabki ko'ngilocharlardan biri bo'lgan Stiv Jobs orqaga qaytib, har qanday ajoyib narsalar ro'y bera boshlagan (faqatgina ulardan biri bo'lgan iPod) va sehr qaytardi.
So'zni qanday qilib olishimiz haqida gap bir so'z bilan ifodalanadi: "sifat". Biz shokoladni boshqalar bilan baham ko'rganimizda, ular qisqa vaqt ichida, ayniqsa, qisqa vaqt ichida erisha oladigan ajoyib sifatlarga hayron bo'ldilar. Siz shokoladni sevmasdan oldin nafaqat shokoladni yoqtirmagan, balki nafaqat bizdan buyurtma beradigan, balki do'stlariga ham gapiradigan odamlarni topasiz. Yuqori darajadagi sifatga erisha olsangiz, jamoat javob beradi, ayniqsa, siz qilganidek, siz qilgan ishingiz uchun kuchli ehtiros bo'lsa.
Jamoat ko'p yillar davomida vasat mahsulotlar bilan suv ostida qolmoqda, va bu sohada kichik konfetchi raqobatlasha olmaydi. Katta shirkatlar ushbu maydonni tiklashadi va, ehtimol, har doim bo'ladi. Biroq, menimcha, yirik sanoat korxonalari raqobatlasha olmaydigan yuqori darajadagi va xususiy bozorlarda mavjuddir. Har qanday kompaniyaning bajarishi uchun juda ko'p turli xil joylar mavjud. Bundan tashqari, ular ming tonnada muvaffaqiyatni o'lchaydilar, biroq kichik konditer osonlik bilan ko'p sonli muvaffaqiyatlarni osonlik bilan o'lchaydilar.
Kichkina qandolatchi ham yangitdan tayyor holatda. Xuddi qandolat sanoati singari, siz buni dasturiy ta'minot sanoatida ham ko'rishingiz mumkin, u erda doimo yangiliklarni ishlab chiqaradigan va sanoatni oldinga yo'naltirishga yordam beradigan kichik dasturiy ta'minot kompaniyalari. Albatta, Microsoft ularni ko'chiradi (yoki sotib oladi), lekin bu zarfni siqib chiqaradigan bir necha yolg'iz bo'rilar. Va Microsoft kabi bo'lishi mumkin, u hali kichik dasturiy ta'minot do'konlari yo'q. Menimcha, bu o'xshashlik shakarlamalar sanoatiga to'g'ri keladi.
Batafsil intervyu savollar:
- O'zingizning shokolad biznesingizni boshlashda sizning eng katta qiyinchilikingiz nima bo'ldi?
- Shirin tadbirkorlarga maslahatingiz bormi?
- Amano Shokolad uchun nima bor?