Gollandiyalik kunni boshlash uchun eng yaxshi taomlar
An'anaviy Gollandiyalik nonushta va brunch ovqatlari Gollandiyada juda kam miqdorda, non, sut va meva mo'l, shuningdek, eng yaxshi " ontbijtkoek " va "beschuit" (rusk-tur) turlaridan iborat. Gollandiyalik tantanalarda füme baliq plakalari va mevali non kabi hashamatli narsalar shouning yulduzlari. Albatta, Gollandiyadagi nonushta va brunch retseptlarining umumiy ko'rinishi bug'doy noni uchun muhim retsepti bo'lishi kerak. Va pancakes va poffertjes Gollandiyadagi tushlik va kechki ovqat jadvallarida tez-tez uchraydi, biz ularni bu erga qo'shdik. Sevimlilarimiz (aniq tartibda) quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Bu butun bug'doy non retsepti . Bu toza, halol va sog'lomdir - hech qanday hissa qo'shmasdan, nonni yaxshilashga yoki shakar qo'shiladi - bug'doy unini, suvni, xamirturushni, tuzni va zaytun moyini tegizish bilan. Menga doimo bir hovuch kamtar ingredientlar non kabi ulug'vor narsani yaratish uchun birlashishi mumkin. Men Xartog deb nomlangan Amsterdamdagi mutaassiblikdagi bug'doy nonli nonda bug'doy nonini qanday pishirishni o'rgandim. Bu ularning retsepti. U to'ldirilganligi sababli uzoq vaqt ketadigan zich, qalin nonni qiladi. Odatda Gollandiya non pishlog'i (sho'r) Gollandiyadagi eman yog ', appelstroop , sovuq go'sht, murabbo, asal, findiq shokolad yoyilishi va shokolad (shirin shokolad, aniseed yoki mevali sprinkles).
Gollandiyalik Rojdestvoda va Fisihda ommalashgan bo'lsa-da, ularning qalampirli marzipan kabi markazlari bilan mevali nonlar endi Gollandiyada yil davomida egan. Mening shokolad versiyam bir hafta oxiri brunch uchun ajoyib tanlovdir. Eng yaxshi ozuqa yog'i bilan tilimga xizmat qiling, siz chang shakar bilan chang va chang topasiz. Bu, albatta, boshqa hech narsaga muhtoj emas.
03 ning 06
Uitsmijter (Gollandiyadagi Fried Egg & Ham Breakfast) Tablehopper / Flickr / CC 2.0 ga binoan kiring An'anaviy Gollandiyalik broodmaaltijd (non ovqat) ning boshqa bir o'zgaruvchanligi ; qizarib pishgan tuxum, jambon va pishloq bilan qoplangan non butilkalari. Uitsmijter - yigit uchun gollandiyalik so'z bo'lgani uchun, bu taomni bir vaqtlar eshikni ko'rsatib berishdan oldin, yopilish vaqtidagi barmenlarga xizmat qilgani aytiladi. Albatta, bu kun sizni soat o'n ikkidan keyin ovqatlantirishni istagan barni topishga qiynalgan bo'lardingiz, shuning uchun buni o'zingiz uchun uyda tuzatishingiz kerak bo'ladi.
Boerenomelet («fermerning omleti»: aralash sabzavotli omlet) keng tarqalgan bo'lsa-da, men bu omletni sholg'om ko'katlar, echki pishloq va chilli bilan afzal ko'raman. Sholg'om ko'kalamzorlari ( sho'pon tepaliklar deb ham nomlanadi) Gollandiyaliklar yoki yong'oqlar deb ataladi va ismaloq va arugula o'rtasida xoch deb tasvirlanishi mumkin bo'lgan ajoyib nutqiy profili va mazali ta'mi tufayli qaytib keladigan unutilgan sabzavotlardandir . Bu temirga boy bargli yashil sabzavot vitamin va tola bilan to'la.
Bu eng mashhur Gollandiyalik pancakes; shirin, to'ng'iz va sho'r lazzatlarning mazali kombinatsiyasi tufayli juda mashhur va juda mashhur. Gollandiyalik pancakes odatda stroop nomli qoraqulli sirop bilan ishlangan (siz Gollandiyalik oziq-ovqat mahsulotlarini sotadigan veb-saytlarda sotib olishingiz mumkin). Gollandiyaliklar peshin yoki kechki ovqat uchun bu kabi mazali kreplarni iste'mol qilmoqdalar, biroq ular mukammal ovqatlanishga qarshi vosita va shuning uchun ham brunch uchun ajoyib.