Bir sigir kostyumining bir xil qalinligi yo'q. Bu shuni anglatadiki, ba'zi qismlar tez tutun va tutunli, quruq bo'laklarga olib kelishi mumkin. Biz bu yirtqich qushlarni chaqiramiz va ular juda ko'p narsalar uchun ajoyibdir. Bu gumbo bu yoqilgan uchlarini oladi va ularni go'shtni nordon qilish uchun sho'rvaga tashlaydi, bu ajoyib flavorni chiqaradi.
Sizga nima kerak
- 4 funt / 1,8 g yanchilgan uchlar
- 2 28-ons / 800 ml bankomatlar pomidorlarni ezadi
- 3 stakan / 70 ml tovuq go'shti
- 2 katta piyoz, tug'ralgan
- 2 katta yashil qalampir, tug'ralgan
- 2 stakan / 475 ml karaviz, tug'ralgan
- 8-unsiya / 240 g muzlatilgan bamya, tug'ralgan
- 6 osh qoshiq / 90 ml sariyog '
- 3 osh qoshiq / 45 ml Worcestershire sosu
- 2 choy qoshig'i / 10 ml qizil qalampir go'shti
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 mL sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuz (sizning xohishingizga yarasha ko'proq yoki kamroq foydalaning)
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
- Tabasko ta'mga
Buni qanday qilish kerak
O'rtacha issiqda katta yirtqichlardan moyni yirtib chiqing. Piyoz, qalampir va selderey qo'shing. Saute qadar yumshoq. Sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing. Issiqlik darajasini oshiring va 1 stakan suv, yoqilgan uchlari, pomidor va tovuq go'shtini qo'shing. Qaynoqqa soling. Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring va go'sht juda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Okra, Worcestershire sosu, qalampir pullari va issiq sousni qo'shing. Bamya baquvvat bo'lguncha va bamya qalinlasha boshlaguncha davom eting.
Tatib ko'rish uchun qo'shimcha tuz, qalampir yoki Tabasco qo'shing. Guruch bilan xizmat qiling.