Issiq yoki sovuq xizmat qiladigan har qanday ovqat uchun ajoyib kartoshka salatası. Asal-xantal libosida plastmassadan chiqadigan va eng panjara, go'shtli, pishirilgan va go'shtli go'shtni maqtagan lazzatlari mavjud.
Sizga nima kerak
- 8-9 Yukon oltin kartoshka, terilari chapda yuvilib, 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
- 1 mayda so'rg'ich, nozik chigit
- 1/3 chashka / 80 ml quruq oq sharob
- 1/3 stakan / 80 ml Dijon xantal
- 1/3 stakan / 80 ml bal
- 2 osh qoshiq / 30 ml zaytun moyi
- 2 osh qoshiq / 30 ml yangi chives, tug'ralgan
- 1 osh qoshiq / 15 ml kaptar
- 2 choy qoshiq / 10 ml dengiz tuzi
- qo'pol tuproq qora qalampir (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
6 chashka / 1.4 L suvga 1 choy qoshiq / 5 ml tuz qo'shing. Bir qaynatib olib, kartoshkani kesib oling. 12-15 daqiqa davomida pishiring, vilkalar sotib olingunga qadar, lekin mushy emas. Kartoshkani olib tashlang va bir chetga qo'ying. Potda, zaytun moyi bilan isitiladi va qovurilgan so'rg'ichlarni qo'shib, oshqozongacha 2-3 daqiqa pishiring. Sharob qo'shing, aralashtiring va 30 soniya davomida qabariqni qoldiring. Dijon xantal, asal va tuz va qora qalampir qo'shing. 30 soniya davomida asal yoki asal aralashtirilgunga qadar pishiring.
Issiqlik kartoshkani, qovoqlarni va tug'ralgan chivlarni qo'shing. Sekin-sekin sousga qavatma qadar yaxshilab katlayın. Kartoshka salatini ovqat pishiradigan joyga joylashtiring va yo issiqqa xizmat qiling, yoki havo o'tkazmaydigan idishda joylashtiring va xizmat qilishdan oldin 2 soat sovutib turing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 760 mg |
| Uglevodlar | 84 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 9 g |