Bean sho'rva, ayniqsa, sovuq tushish yoki qish kunida kontsert berish. Ushbu sho'rva tayyorlanadi va oddiy ziravorlar va jambon suyagi yoki go'shtli go'sht bilan pishiriladi. Men bir necha mayda to'g'ralgan selderey va sabzi qo'shib qo'yaman, lekin bu faqat piyoz bilan juda yaxshi.
Sekin pishiruvchi bu fasol sho'rva tayyorlash uchun tayyorlab qo'yadi va bu issiq pishirilgan jo'xori pechene , pechene yoki yangi pishirilgan non bilan ajoyib taomni qiladi yoki pechdan iliq o'tadi .
Fasol ba'zida ko'plab pishirish vaqtidan keyin qiyin bo'ladi. Tuz va kislotali tarkibiy qismlar bu muammoga hissa qo'shishi mumkin, shuning uchun tuzlarning tuzilishidan avval fasollar tayyor bo'lguncha kutib turaman. Ba'zi bir mutaxassislar (va oziq-ovqat olimlari) tuzning aybdor ekanliklarini tan olishadi va sho'r suvda loviyalarni pishirish vaqtida pishirish vaqtida pishirishni va tender paxta terishning natijasini keltirib chiqarmoqdalar. Tuxumdon haqida ko'proq ma'lumot olish uchun maslahatlar va variantlarni ko'ring.
Sizga nima kerak
- 1 go'shtli go'shtli suyak
- 2 stakan donli fasol yoki aralash fasol, yuvilgan, tartiblangan va bir kechada namlangan
- 8 stakan suv
- 1 dan 1/2 stakan piyoz
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, maydalangan (yoki 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni)
- 1 dafna yaprog'i
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1 osh qoshiq asal yoki jigarrang shakar yoki ta'mga
- kosher tuzi va yangi erga qora qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
Fasolni duxovkaga soling va yaxshilab chaying. Barcha noto'g'ri yoki zararlangan fasollarni olib tashlang va kichik toshlarni qidiring.
Fasol, go'sht suvi, suv, tug'ralgan piyoz, sarimsoq yoki sarimsoq kukunini va sopol idishdagi dafna bargini qo'shing.
1 soat davomida yuqori qismini yoping va pishirib. LOW-ga o'ting va 6-8 soatdan oshiqroq yoki loviya yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
Limon sharbati, asal yoki jigarrang shakar, tuz va qalampir bilan tatib ko'ring.
Xom suyagi olib tashlang; go'shtni chop eting va kofe qaynatib oling.
Dafn bargini xizmat qilishdan oldin olib tashlang.
6 dan 8 gacha xizmat qiladi.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- 1/2 piyola pishirilgan seldereyni va 1/2 piyola pishgan piyozni piyoz bilan birga idishga qo'shing.
- Jambon suyagi o'rniga, ikkita go'shtli go'shtli shkaflardan yoki 2 ta chipqon qoldiq go'shtidan foydalaning.
- Bir vaqtning o'zida fasolni to'ldirish uchun 8 chashka suvda 5 choy qoshiq kosher tuzini eritib yuboring. Quritilgan loviya qo'shing va ular bir kechada tursin. Ertasi kuni dukkaklilarni yuvib tashlang, ularni sekin idishga qo'shing va 8 stakan toza suv bilan yoping. Suvga 1/2 choy qoshiq tuz qo'shasiz yoki pishirishdan keyin tuzni qo'shishingiz mumkin. Retsept bilan davom eting. Tuxumni loviya orqasida olib boradigan mantiqqa oid ushbu maqolani qarang.
Siz ham shuni qila olasiz
Sharonning sekin pishirgan fosfor loviya sho'rvasi
Somon, xam, skvash va ispanaqli oq loviya sho'rva
Tovlangan xom va qolgan xom uchun eng yaxshi 50 ta retseptlar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 3 mg |
| Natriy | 121 mg |
| Uglevodlar | 49 g |
| Diyet tolasi | 14 g |
| Protein | 16 g |