Ushbu taom qisqa vaqt ichida bir joyga to'planadi, bu oxirgi minutlik ovqat va hafta ichi kechki ovqatlari uchun mukammaldir. Men bu Enchilada bu Red Enchilada sote reseptidan foydalanmoqchiman, biroq vaqt o'tishi yoki ingrediyentlar bo'lsa, do'kon sotib olingan sos bilan almashtiring.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq Misr nişastası
- 2 stakan bodom suti
- 1/2 chashka nozik tuproqli xomashinalar
- 1/4 chashka oziqlantiruvchi xamirturush
- 1/2 chashka yumshoq salsa, yoki do'kon sotib yoki uy qurilishi
- 1 osh qoshiq
- tahini
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 4 tovuqsiz, terisiz tovuq ko'kraklari
- 1 o'rta boshli piyoz, tug'ralgan
- 1 yashil qalampir, tug'ralgan
- 1/4 chashka mayda tug'ralgan yangi shilantro
- 8 jo'xori tortillasi
- 1 ta retsept Qizil Enchilada Sos
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
- Kichik bir yirtqichlardan, eritilgan eritmaguncha aralashtirib, mohir po'stlog'ini 2 tonna badam sut bilan aralashtiring. Qolgan bodom suti, maydalangan kaaku, ozuqaviy xamirturush, salsa, tahin, sarimsoq kukunini va tuzni yaxshilab aralashtirishga qadar aralashtirib qo'shing. O'rtacha issiqda pishirib, aralashmasi qorayguncha aralashtiring, taxminan 3 daqiqa. Issiqlikdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- O'rtacha issiqlikda og'ir quyilgan tsilindrda zaytun moyini isitib, tovuq ko'kraklarini, piyoz va qo'ng'iroq qalampirini issiq qilib qo'shing. Tovuqni pishirib, bir marta aylaning, u 6-7 minutgacha tegib ketmaguniga qadar. Yivli spatuladan foydalanib, tovuq ko'kraklarini qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga uzating va ortiqcha yog 'yopishtiring. Pishgan tovuqni 1-2 dyuymga to'kib tashlang va tug'ralgan tovuqni piyoz, qalampir va limon bilan birga "pishloq" sosiga qo'shing.
- Go'shtni tortillazlarga to'ldirishda ham qoshiq. Tortillalarni silkitib, uchlarini echib oling va ularni bir qatlamda 9 "x 13" go'shtli idishga joylashtiring. Qizil Enchilada Sosini enchiladalar ustiga to'kib tashlang va 20 daqiqa davomida yalang'och pishiring. Issiq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1080 |
| Hammasi yog ' | 60 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 26 g |
| Xolesterin | 279 mg |
| Natriy | 862 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 93 g |