Bug'doy - bu ko'pincha non - sutsiz, lekin ko'p narsalar kabi ularni uyda qilish juda kulgili va mazali bo'lib, ular tezda muzlatilib, shoshilgan ertalab turish uchun yaxshi bo'lishadi.
Sizga nima kerak
- 2 stakan suv (iliq)
- 2 ta quruq quruq xamirturush (har biri 1/4 ons)
- 3 osh qoshiq (ortiqcha 2 choy qoshiq)
- shakar )
- 5 dan 5 gacha chashka tayyorlangan un
- 2 choy qoshiq tuz
- 2 stakan
- chinnigullar (yangi yoki quritilgan)
- 1/4 stakan jo'xori moyi (kostryulkalar uchun kerak bo'lganda kamroq)
- 10-12 stakan suv
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha katta aralash idishda, iliq suv, xamirturush va 3 osh qoshiq shakarni eritmagunicha muloyimlik bilan aralashtirib aralashtiring. Aralashmaning 5 daqiqada yoki qabariqqa qadar turishiga ruxsat bering. (Agar siz sovun pufakchalari bo'lmasa, unda sizning xamirturushingiz «faol» emas, aralashmani yo'qotib, yangi xamirturushdan foydalaning). Un va tuzning 4 1/2 chashka aralashmasini aralash asta-sekin qo'shib bo'lmagunicha asta-sekin qo'shing. xamir Yumshoq shimoldagi mevalar bilan muloyimlik bilan katlayın. Qolgan unni 1/4 chashka qo'shing, xamir qattiq, ammo quruq bo'lmaguncha. Xamirni engil unli yuzaga aylantiring va xamir elastik va shunga o'xshash qo'llarga yopishib qolmasdan, taxminan 7-10 daqiqa qo'shing. Xamirni ozgina yog'li idishga solib, paltoga o'girib, toza idishdan yasalgan idish bilan yopib qo'ying va 1 soat davomida massa bilan ikki barobarga ko'tarilgunga qadar issiq joyga qo'ying.
- Pechni 400 F ga oldindan qizdiring.
- Xamirni punchga solib, uni dastlabki patnisiz qanchalik katta bo'lishiga qarab, uni 10 dan 12 ta bo'laklarga bo'ling. Har bir qismni to'pga aylantirib, keyin barmoqlaringizdan foydalanib, markazda tuynukni oching, teshik katta tanganing o'lchamiga qadar xamirni ozaytirib qo'ying. Bagelsni ishlangan joyga qo'ying, so'ngra toza idish sochiq bilan yoping va qo'shimcha 25 daqiqa turing.
- Yana bir katta pishirish varag'ini yog 'quyib, jo'xori moyi bilan ozgina seping. Qolgan 2 choy qoshiq shakar bilan katta idish ichida 10-12 stakan suv qaynatiladi. Ishtirokchilarda ishlash (bir vaqtning o'zida 3-4 marta), qaymoqli suvga qaynatilgan suvni yaxshilab quyib, yuqoriga ko'tarilgunga qadar qaynatiladi, taxminan 3-5 daqiqa. Bagellarni tayyorlangan pishirish varag'iga o'tkazing va barcha simitlar qaynatilguncha takrorlang. 35 daqiqa davomida pishirib, dastlabki 5dan so'ng, oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishirib. Iliq yoki xona haroratida xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 512 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |