Men kartoshka kartoshkasini yaxshi ko'raman, lekin men katta xizmatda qazishni boshdan kechirganim uchun aybdorman. Bu kaloriyalar! Yog 'va shunga o'xshash parhez kaltsiysiz barcha kartoshka yaxshiliklarini olishning yaxshiroq yo'li bormi? U yerda. Siz bu kartoshka pichog'ini pechda qilishingiz mumkin. Men bu kartoshka takozlarining retsepti bo'yicha ko'p maqsadli ziravorli tuzni ishlataman va spicier versiyasi uchun qo'shimcha qora qalampir qo'shib qo'ydim.
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm Idaho kartoshka
- Barcha maqsadli ziravorli tuz
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
Katta sirkonli suvni qaynaydigan qaynatgichga keltiring, so'ngra ta'mga tuz qo'shing.
Pechni 400 F ga oldindan qizdiring.
Kartoshkani mog'orga soling va ularni yarmigacha kesib oling, so'ngra qalin-kesilgan siqilishlarga soling.
Kartoshkani qaynoq suvga qo'shing. 3 daqiqa davomida pishiring, suv qaynoq qaytib kelganda.
Ortiqcha suvni chayqatib, kartoshkani yaxshi yuvib tashlang. Ularni katta pishirish varag'iga o'tkazing.
Kartoshkani barcha maqsadli ziravorlar va qora murch bilan changlang. Tozlarni yaxshilab silkitib tashlang, so'ngra ularni pishirish varag'idagi tekis qatlamda yoyib tashlang.
Kartoshkani 20 daqiqa qovuraymiz.
To'g'ri spatula yordamida takozlarni aylantiring. Qo'shimcha 20-25 daqiqa davomida yoki kartoshka yaxshi qahva bo'lguncha qovurayapman.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Siz foydalanadigan ziravor tuzining tovar yoki turi bu shaxsiy ta'mga bog'liq. Sevimli foydalaning, yoki boshqa ziravorlar yoki lazzatlarni almashtirishingiz mumkin. Bir choy qoshiq sarimsoq va rozmarinning har birida yaxshi ishlaydi, yoki ingichka tortishish uchun bir oz qalampir qo'shib, bir oz Cajun ta'mga qarashni o'ylab ko'ring.
- Bu kaloriya miqdori biroz kamroq bo'ladi, lekin ularni 3-4 osh qoshiq yaxshi, zaytun moyi kartoshka uchun qaynatib oling va siz ularni qovoqxonaga joylashtirishdan oldin, ziravorlaringiz bilan qo'shib qo'yishingiz mumkin. Ushbu takozlar ozgina cho'chqa va mazali bo'ladi. Tizimlar yog 'bilan yaxshi qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
- Bu oddiy retsept Amerika va Lotin Amerikasi taomlari bilan juda yaxshi ketmoqda. Italyancha versiya Parmesan pishloq va piyoz kukuni qo'shib beradi.
- Kartoshka pichoqlarini an'anaviy va mashhur Kentukki qovurilgan tovuq versiyasi kartoshkani samarali ravishda chayqatish, unni, tuzni, qalampirni va ziravorlar bilan tuxum va sut aralashmasiga quyishni talab qiladi. Ammo KFK kartoshka pichoqlari chuqur qovurilgan - mazali, lekin biz oramizda ratsionni xushbo'y narsalar qiladigan narsalar ularni boshdan kechirganidan afsus chekishadi.
- Agar kerak bo'lsa, qaynoq qadamini o'tkazib yuborishingiz mumkin, lekin kartoshkaning juda yumshoq bo'lmasligi xavfi mavjud. Taxtalarni 400 F dan kamroq 350 F da pishirib, pishirish vaqtini bir soatga oshirib, 30 daqiqadan keyin chig'anoqni aylantiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 597 mg |
| Uglevodlar | 73 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 9 g |