Turp kartoshka sho'rvasi retsepti - Rettich Kartoffel Suppe

Radishes Germaniyada juda mashhur sabzavotlar va ham xom, ham pishirilgan yeydi. Turp-salatlar tez-tez engil ovqat uchun Pellkartoffeln (sodda, qovurilgan kartoshka) bilan birga xizmat qiladi va bu o'yin-da turpli kartoshka sho'rvasi bo'lib qoladi. Qishki sholg'om pishirish uchun juda ko'p uchraydi, ammo oq yozgi turplardan ham foydalanish mumkin.

Sizga nima kerak

• 1 ta kichik piyoz (tug'ralgan)
• 1 dona sarimsoq
• 1 osh qoshiq. zaytun yog'i
• 1 1/2 lbs. kartoshka
• 6 oz. oq sharob
• 3 1/2 c. sabzavotli bulyon
• 3/4 lb. turp (qora ispan yoki oq, yoz)
• Majburiy emas: 3/4 c. krem (yoki Mimiccreme kabi zaxira)
• 1 choy qoshiq. tuz (yoki ta'mga)
• Dash qora qalampir (ta'mga, yangi erga)
• Garnitür: kulaklar

Buni qanday qilish kerak

1. Piyozni, sarimsoqni va qobig'ini zarbating va kartoshkani zar. Yog 'bir yirtqichlardan yutib yuboring va piyozni yarqiragunga qadar sote qiling. Kartoshkani qo'shing va bir necha daqiqa pishirib, keyin sarimsoq va sote qo'shing 30 soniya.
2. Oq sharobni yong'oqga to'kib pishiring va sharob deyarli yo'q bo'lib ketguncha aralashtiramiz. Suvni qo'shing va kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi.
3. Kartoshka pishirayotganda turpni qoqib, nozik tilimga kesib tashlang. Kartoshka qo'shing va taxminan 5 daqiqa pishirib, yoki yumshoq bo'lguncha.

1. Agar xohlasangiz, sho'rva püresi va keyin qaytib keling. Krem (ixtiyoriy) va ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Bundan tashqari, siz chunky qoldiring.
2. Yog 'choy qoshiqlari bilan issiq bo'lib turing yoki tilim suvi va issiqlik qo'shing.

Vegan uslubi : Siz Mimiccreme kabi krem ​​almashtirishni qo'shishingiz yoki kremni butunlay tark etishingiz mumkin, chunki pyuresi juda qalin va modda uchun kerak emas. Mimikcremni Walmart yoki mahalliy tabiiy ovqatlar do'konida buyurtma berish mumkin.

Bu erda qora turp va nemis (pivo) shamol urug'larini sotib oling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	213
Hammasi yog '	10 g
To'yingan yog '	5 g
To'yinmagan yog '	3 g
Xolesterin	25 mg
Natriy	639 mg
Uglevodlar	23 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	5 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)