Yo'lda nonushta qilishni istaganlar uchun, nonushta empanadalari ajoyib tanlovdir. Empanadalar katta nonushta qilish uchun ko'proq vaqt bor bo'lsa, hafta oxiri oldindan amalga oshirilishi mumkin. Empanadalar uchun qo'shimcha cho'chqa va tuxum qo'ying, ularni pishirish, sovitish va muzlatish mumkin. Empanadalar mash'ali kun bo'yi ertalab mikroto'lqinli pechda yaxshi isitiladi.
Nonushta empanadasi cho'chqa va tuxum bilan to'ldirish shart emas. Tovuq va mol go'shti kabi an'anaviy plombalarning ham mazali bo'lishi mumkin, yoki vegetarian empanadalarni fasol, sabzavot va / yoki pishloqli plombalar bilan tayyorlashingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1/2 ta'rif
- empanada xamiri
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 8 tuxum
- 1/4 stakan sut
- 8 dona cho'chqa go'shti
- 1 stakan shredded qalampir jak pishloq
- 8 untsiya krem pishloq
- 3 chinnigullar (nozik tug'ralgan)
- Tuz va qalampir (ta'mga)
- 1 tuxum (tuxum yuvish uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Empanada xamirini tayyorlang va xamirni muzlatgichda kamida bir soat davomida saqlang (kechada eng yaxshisi).
- Pastorni qarsillab turing va qog'oz sochiqni to'kib tashlang. Bekonni yirtib tashlang.
- Tuxumni sut va mavsumni tuz va qalampir bilan aylantiring.
- Yog 'yopishqoq tsilindrda o'rtacha haroratda eritib yuboring. Tuxumlangan qoshlarni qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar 2-3 daqiqa pishiring.
- Tuxumni to'kib pishiring, aralashtirib, yaxshi shifrlangan va faqat pishgan qadar. Tuxumni issiqdan olishdan oldin krem pishloqda aralashtiring. Pishloqni yaxshi aralashtirishga hojat yo'q.
- Fenni 375 F ga oldindan qizdiring.
- Empanada xamirini olib tashlang va 8 6 dyuymli xamir doirasiga kesing. Qavatlar 5 daqiqa davomida dam olingandir.
- Har bir xamir doirasining o'rtasida tuxum aralashmasini qoshiq qilib, aralashmani empanadalar orasiga bir tekis qilib qo'ying. Tuxum aralashmasidan yuqori qismida cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa va maydalangan pepper pishloqini sepib, pishloqni va cho'chqani 8 ta empanadalar orasida teng taqsimlang.
- Empanadalarni yopish va muhrlash ( empanadalarni shakllantirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar uchun empanadalarni qanday ishlab chiqarishni ko'rib chiqing).
- Empanadalarni pishirish varag'iga joylashtiring. Tuxumni bir osh qoshiq suv bilan pishiring va tuxum yuvish vositasida empanadalarni diqqat bilan yaxshilab tiqing.
- Empanadalarni 25-30 daqiqa davomida yoki pishirilgan va oltinrang jigarranggacha tayyorlang.
- Pechni olib tashlang va sovushini qoldiring. Empanadalar yaxshi o'ralgan va muzlatilgan bo'lishi mumkin. Empanadalarni yechib, o'choq yoki mikroto'lqinli pechda isitiladi.