An'anaviy Janubiy Karolina xantal barbekyu sosining bu versiyasi ba'zi issiq sous, ketchup va jigarrang shakar yoki asal bilan sariq xantalga tortilgan. Agar shirinsiz sousni yoqtirsangiz qo'shimcha asal yoki jigarrang shakarni (yoki kombinatsiyani) qo'shib qo'ying va bir oz qizdirilgan issiq qalampir bilan ziravor qilish uchun o'zingizdan bexavotir olasiz.
Bu xantal barbekyu sosini Janubiy Karolina tarzida cho'chqa go'shti yoki panjara cho'chqa go'shti yoki go'sht bilan xizmat qiling. Yoki qovurilgan mol go'shtini yoki jambon sandviçlarini yoyish uchun foydalaning. Bundan tashqari, qizarib pishgan tovuq chiziqlar yoki nuggetlar uchun ajoyib bir tushadi.
Yo'nalishni olomon uchun osongina ikki barobar oshirish mumkin.
Sizga nima kerak
- 3/4 chashka sariq xantal
- 1/3 chashka sirka sirkasi
- 1 osh qoshiq Worcestershire sosu
- Texas oshxonasi yoki Frank Red Hot kabi 1 osh qoshiq issiq sous
- 1 osh qoshiq ketchup
- 3 dan 4 osh qoshiq jigarrang shakar, to'ldirilgan yoki asal (ko'proq shirin lazzat istasangiz)
- 1/2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- O'rta xamirdagi qolgan qismlarga xantalni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
- Sosni tez-tez aralashtirib, o'rtacha olovda qaynatib oling.
- Issiqlikni kamaytirish va sousni taxminan 20 dan 25 daqiqa davomida kamroq pishirish yoki uchdan bir qismigacha kamaytirish.
- Bir idishga yoki jarga o'tkazing va mahkam yoping. Bir necha soat yoki tun davomida sovitish.
1 stakan qiladi.
Varyasyonlar
- Sosga 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni qo'shing.
- Sosga 1 osh qoshiq kraxmalli tuzlangan jalapeno qalampir qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 348 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |