Tovuq Paprikash tez va oson bo'lishi uchun yangilangan klassik venger retsepti. Yaxshi ovqat uchun kartoshka yoki boshqa kraxmal pyuresi ustida xizmat qiling.
Siz tovuq ko'kragining o'rniga kemasiz, terisiz tovuqlarni ishlatishingiz mumkin. Bunday holatda, tovuq go'shti va pomidor pishirilgandan keyin pishirish vaqti pishirish uchun 8-12 daqiqagacha ko'tariladi. Har doim tovuqni, engil yoki qorong'i go'sht bo'lsin, kamida 165 o F oziq-ovqat termometr bilan o'lchanadi.
Paprika va qovurilgan qalampir ikki xil ziravordir. Ularning ikkalasi ham quritilgan qizil qalampirdan tayyorlangan, ammo qovurilgan qalampir yanada kuchli ta'm va qora rangga ega. Har ikkalasini ham ishlatish bu oson retseptga ajoyib chuqurlik qo'shadi. Agar xohlasangiz, bu retsept bo'yicha ikkala turdagi paprika miqdorini oshirishingiz mumkin.
Bu sovuq qish uchun ajoyib retsept. Uni issiq pyure kartoshka, guruch yoki noodle bilan birga, shaffof va salqin yashil salat va bug'langan yashil fasol yoki qushqo'nmas bilan xizmat qiling. Shirin uchun yaxshi meva pirogi yoki bir necha shokolad keki bu tasalli taom uchun mukammal tugaydi.
Sizga nima kerak
- 6 mayda bo'lmagan, terisiz tovuq ko'kragi yoki chiziqlar bilan kesilgan 10 mayda bezgaksiz, terisiz tovuq go'shti
- 1/3 chashka uni
- 2 choy qoshiq qalampir
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq oq qalampir
- 2 osh qoshiq eman yog'i
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 4 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1-1 / 2 stakan tovuq go'shti
- 3 osh qoshiq tomat pastasi
- 1-1 / 2 stakan smetana
- 1 choy qoshiq qovurilgan qalampir
- 1 osh qoshiq mısırcık
Buni qanday qilish kerak
Unni aralashtiring, 2 choy qoshig'idagi qalampir, tuz va qalampirni sayoz plastinkaga joylashtiring. Bu aralashmada tovuqni ikkala tomonni yopishtiring.
Emanzay yog'i va yog'ni o'rta qa'riga og'ir vaznda joylashtiring. Qoplangan tovuqni qo'shing; har ikki tomonga jigarrang, bir marta aylantiriladi, taxminan 4-5 daqiqani tashkil qiladi, keyin tovuqni chandiqdan olib tashlang. Piyoz va sarimsoqni mushuk ichida qolgan sho'rvalarga qo'shing; pishirish va keskin tender tayyorlang.
Tovuq po'stini va tomat pastasini tandirga to'kib tashlang va uni birlashtirish uchun qaynating va qaynoqqa keltiring. Tovuqni skilletaga qaytaring, so'ng issiqlikni pasaytiramiz, panani yopamiz va tovuqni ishonchli oziq-ovqat termometrida 165 ° F darajagacha ro'yxatga kiritgunga qadar 5-8 daqiqa qaynatib oling.
Shu bilan birga, qaymoq, qovurilgan qizil qalampir va mısırcağını kichik bir piyola bilan birlashtirish kerak. Tovuq yaxshilab pishirilganda, qaymoq aralashmasi aralashtiruvchi va issiqlikka aralashtiriladi, lekin qaynatilmaydi.
Tovuq aralashmasini ajoyib sousni to'ldirish uchun kartoshka pyuresi yoki issiq pishgan guruch ustida xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1497 |
| Hammasi yog ' | 90 g |
| To'yingan yog ' | 28 g |
| To'yinmagan yog ' | 34 g |
| Xolesterin | 457 mg |
| Natriy | 779 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 137 g |