Do'kondan qaynatilgan tovuqni uyga keltirishdan ko'ra tezroq kechki ovqatga tayyorlanishning eng yaxshi usuli yo'q. Ovqatlanish stolida qaynatilgan tovuq go'shti bilan to'la va issiq, bir guruch yoki pushti kartoshka va sabzavot bilan pishiriladi va kechki ovqat qilinadi. Yoki tuxumli salat yashillari va past yog'li kiyinish bilan ovqatlaringizni tovuqga sovuting. Bundan tashqari, enchiladas singari turli idishlar uchun plomba va supurishlarni amalga oshirish uchun uni kesishingiz, chop etishingiz, zar qilishingiz yoki parchalashingiz mumkin.
Bozorda qatnashish - bu juda band bo'lgan qozon. Uyga kelgandan keyin, yodda tutish kerak bo'lgan bir nechta narsa bor.
Rotisserie Chickenni ishonch bilan ishlatish
Boshqa pishirilgan parranda kabi, go'shtni saqlash va saqlashda ham qoidalar mavjud. Xavfsiz ovqatlanish uchun quyidagi bosqichlarni bajaring.
- Soğutulmuş qismdan birini tanlasangiz, issiqlik bo'lagidan birini tanlasangiz yoki sovuq bo'lsa, tovuq aslida issiq bo'lishiga ishonch hosil qiling. Bakteriyalar 40 F va 140 F haroratlarda o'sadi.
- Biskvitlar ro'yxatida rotisserie chickenga oxirgi mahsulotni tanlang. Shunday qilib, xaridingizning qolgan qismini sotib olganingizda, sepetingizda sovuqlikni yo'qotmaydi. Bundan ham muhimi, tovuqni to'g'ridan-to'g'ri uyga olib keling.
- Uni yormoqchiman yoki 2 soat ichida, yoki ayniqsa issiq kunda 1 soat ichida sovitishingiz kerak.
- Uyga keltirganingizdan so'ng, issiq go'shtli tovuqni sovutishni tanlasangiz, go'shtni olib tashlang va uni tezroq sovib turadigan sayoz idishda yoki plastinada saqlang. Tovuq bo'laklari salqin bo'lsa, tovuqni ishlatishga tayyor bo'lmaguncha idishni yoping yoki go'shtni yopishib oladigan plastik sumkalarga qo'ying. 4 kun ichida foydalaning yoki tovuq bo'laklarini 4 oygacha muzlatib qo'ying.
- O'rtacha go'shtli tovuq go'shti taxminan 3-3 1/2 chashka hosil qiladi, ularning 2/3 qismi oq go'sht bo'ladi. Ovqatingizni past darajada ushlab turish uchun terini olib tashlang. Qanday bo'lmasin, oyoq va oyoq go'shtidan lazzatlanish - bu hali ham ozgina suyuq va oziqlantiruvchi.
Rotisserie Tovuqlarini o'ymak
Kichik tovuqni kesish, turkiyani o'ymakka o'xshaydi.
Toza tokni tozalash va suyakning eng go'shtini olish uchun quyidagi bosqichlarni bajaring.
- Tovuqni, ko'kragini yuqoriga, toza shkafga joylashtiring va oyoqlarini ushlab turgan har qanday ipni kesing.
- Tovuqni go'sht vilkasini ushlab turing. Bir oyog'ini ko'kragidan yechib oling va qushga qo'shilgan joyni kesib oling. Siz toza bo'lasiz. Boshqa oyoq bilan takrorlang. Qo'shni kesib, son va tambalarni ajratib oling.
- Qanot uchini ushlab, pichoqni qanot va ko'krak orasiga osongina joylashtirmaguncha uni tanadan uzinglar. Ikkala qo'shilish joyini kesib oling.
- Agar cho'chqa go'shtini tovuqni kesmoqchi bo'lsangiz, go'shtning suyaklarga qo'shilish joyini bilish uchun ko'krakni har tomondan chiqaring. Chiqib ketish plitasiga va tilimga joylashtiring. Yoki tashqaridan boshlanadigan va markazga boradigan yo'lda harakat qiladigan qushni hali ko'kragini qoqib qo'yishingiz mumkin.
- Siz go'shtni tovuq bilan nima qilishni xohlasangiz, siz asosiy bo'laklarni yaratganingizdan keyin, parchalanish, chopish yoki go'shtni chizish sizga tegishli. Ba'zan barmoqlaringiz yordamida go'sht qismlarini parchalash yoki hosil qilishning eng samarali yo'li yoki go'shtni alohida olish uchun ikkita vilkalardan foydalanishingiz mumkin.
- Qovurilgan tovuqlaringizdan maksimal darajada foydalanish uchun tovuqni tayyorlash uchun tana go'shtidan foydalaning.