Kaloriya uchun eng zich donador
Yog 'grammida qancha kaloriya mavjud? Har bir yog' tarkibida 9 kaloriya bor. Buni protein yoki karbongidratlar bilan solishtiring, ularning har birida grammga 4 kaloriya bor, va nima uchun yog'da yuqori ovqatlanish kilogrammga olib kelishi mumkinligini ko'ra olasiz.
Kaloriya zichligi
Tananing kaloriya manbalari yog ', uglevodlar, oqsil va spirtli ichimliklarga bo'linadi. Ularning har biri alohida zichlikka ega:
- Yog ': grammga 9 kaloriya
- Spirtli ichimliklar: grammga 7 kaloriya
- Protein: grammga 4 kaloriya
- Karbongidrat: grammga 4 kaloriya
Yog 'va alkogolning oqsil va uglevodlarga qaraganda ko'proq kaloriyalarga ega bo'lgani sababli, siz ularni shu shakllarda iste'mol qilsangiz ozroq ovqat iste'mol qilsangiz ko'proq kaloriyalarga ega bo'lasiz. To'liq plastinka ovqatlantirmoqchi bo'lsangiz, oqsil va uglevodlarga nisbatan yuqori oziq-ovqat iste'mol qilsangiz va yog 'miqdori oz bo'lsa, ozroq kaloriya iste'mol qilasiz.
Kaloriya nima?
Kaloriya energiya birligi. Oziq-ovqatlarga nisbatan qo'llaniladigan kaloriyalar aslida kilokalorlar yoki 1000 kaloriya hisoblanadi. Bir santigratcha suvning bir kilogrammini ko'taradigan quvvat miqdori.
Kaloriya yog ', oqsil, uglevod yoki spirtli ichimlikdan kelib chiqdimi, bu tanangiz uchun bir xil miqdorda quvvatni ta'minlaydi. Biroq, tanangiz bir vaqtning o'zida foydalanishga nisbatan ko'proq kaloriyalarni iste'mol qilganingizda, ortiqcha kaloriyalarni yog 'sifatida saqlaydi.
Sog'lom dietadagi yog'lar
Shuni yodda tutingki, yog 'hali sog'lom ovqatlanishning muhim qismidir.
Yong'oq, zaytun moyi , kanola yog'i va avokadoda bo'lganlar kabi sog'lom yog'larni tanlashga harakat qiling. Monotota to'yintirilgan yog'lar va ko'p to'yinmagan yog'lar sog'lom parhezning bir qismi sifatida ularni iste'mol qilishda foydali bo'ladi. Go'sht va sut mahsulotlarida bo'lganlar kabi ko'plab hayvon yog'larini ( to'yingan yog ' ) qo'shmaslikka harakat qiling.
Ushbu yog'larning juda ko'pchiligi sog'liq muammolariga olib keladi deb hisoblashadi.
Amerika Yuraklari Assotsiatsiyasi sizning yog 'kaloriyalaringiz kunlik kaloriya miqdorining 25 foizidan 35 foizigacha bo'lishi tavsiya etiladi. Agar 2000 kaloriya dietani iste'mol qilsangiz, kuniga 65 grammdan ortiq yog' iste'mol qilmang. To'yingan yog 'umumiy kaloriyadan 5 foizdan 6 foizga oshmasligi kerak.
Trans yog 'sintetik ravishda ishlab chiqariladigan yog'dir, u vodorodni suyuq o'simlik yog'larga qo'shib, ularni qattiqroq, ko'pincha qisman vodorodli yog'lar deb nomlanadi. Ular tez-tez chuqur ovqat tayyorlash uchun ishlatiladi. Xolesterolga salbiy ta'sir ko'rsatadigan va yurak kasalliklari va qon tomirlari xavfini oshiradiganligi sababli ularni dietadan xalos qilish afzaldir.
Yorliqni o'qish
Mahsulotlar o'zlarini yog 'ichida pastga aylantirish uchun etiketli bo'lishi mumkin. Yog 'ro'yxatga olinmagan ro'yxatni ko'rsangiz, bu har bir xizmat uchun 0,5 gramdan kam yog' miqdori demakdir. Past yog'li mahsulotlarga xizmat ko'rsatishda 3 gramm yoki undan kam yog 'bor. Yog 'miqdori odatdagidek mahsulotga nisbatan ushbu mahsulotga xizmat qilishda kamida 25 foiz kam yog'ga ega ekanligini anglatadi. Yog 'bilan bog'liq bo'lgan yorug'lik yoki lite deb nomlangan buyumlar, bu turdagi mahsulotga nisbatan yog' miqdori 50 foizga kamaygan.