Bu mazali cho'chqa cho'chqa Shimoliy Karolina uslubida baharatlı sirka sosuyla qilinadi. Ushbu versiya ba'zi bir chili tolasi va Tabasco sousi bilan birga kichik miqdordagi ketchup va bir necha ziravorlar bilan yaratilgan. Bu mazali sirka asosidagi Karolina Slaw bilan eng yaxshi sandviçlar.
Tegishli tasvirlangan taomlar: Sekin qaynatilgan cho'chqa go'shti barbekyu sandvichlari va asta pishiriqli cho'chqa go'shti barbekyu, Carolina uslubi
Sizga nima kerak
- 1 1/2 - 2 1/2 kilogramm cho'chqa go'shti qovurilgan
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq karaviz urug'i
- 1/8 choy qoshiq doljin, zamin
- 2 osh qoshiq sirka sirkasi
- 1/4 chashka ketchup
- 1/4 choy qoshiq chili kukuni
- 1/4 choy qoshiq yer mantagi
- 1/4 choy qoshiq shakar
- 1/2 chashka suv
- sirka va Tabasko'yu ta'mga soling
Buni qanday qilish kerak
- Jigarrang qovurilgan yog' miqdori; katta qovurish yoki pishirish idishida joylashtiring.
- Keyingi 9 ta aralashmani bir yirtqichlardan aralashtiramiz va qaynatamiz. Qovurilgan idishga soling va folga bilan yoping.
- Oldindan isitilgan 325 F pechda, bir funt uchun taxminan 40 daqiqa yoki qovurilgan va vaqti-vaqti bilan nopoklik bilan o'ralgan va juda nozik qadar qovurilgan pishirib.
- Cho'chqa go'shti qovurmoqni kesib tashlang.
- Go'shtni suyakdan olib tashlang va cho'chqani mayda qismlarga soling yoki kesib tashlang.
- Qo'shimcha sirka va issiq sous bilan ta'mga bo'lgan cho'chqa go'shti.
- Cho'chga qilingan cho'chqa go'shtini sendvich bukillar, sho'rva, kartoshka salatasi va pishirilgan loviya bilan iste'mol qiling.
Shu retseptlar
- Sekin pishiruvchi Texas cho'chqa go'shti tashladi
- Sekin qaynatuvchi Meksika qaynatilgan cho'chqa
- Chipotle cho'chqa go'shtini olib tashladi
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 143 mg |
| Natriy | 245 mg |
| Uglevodlar | 3 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 39 g |