Sharobli cho'chqa go'shti

Bu ajoyib pishgan cho'chqa go'shtini pyuresi yoki pishirilgan kartoshka va sevimli pishirilgan sabzavotli sabzavotlar bilan boqing. Bu cho'chqa go'shti pishiriqlarini birlashtirib, pishirish oson va sos ajoyib.

Aroma sosi - quruq oq sharob va tovuq go'shti.

Sizga nima kerak

• 2 osh qoshiq qo'shimcha zaytun moyi
• 4 cho'chqa go'shti (taxminan 1 dyuym qalin)
• Kosher tuzi va yangi er qora qalampir
• 1 ta yirik piyoz (yupqa tilim)
• 1/8 choy qoshiq quritilgan kekik (taxminan 1/2 choy qoshiq yangi)
• 1/8 choy qoshiq quritilgan bibariya (yiqilib, taxminan 1/2 choy qoshiqda yangi tug'ralgan)
• 3/4 chashka quruq oq sharob (masalan, sauvignon blanj yoki chardonnay)
• 1/2 chashka tovuq go'shti, past natriy
• 1 choy qoshiq jo'xori
• 1 osh qoshiq suv
• 1 choy qoshiq sariyog '

Buni qanday qilish kerak

1. Mikroto'lqinli pechni 350 F (180 V / Gaz 4) ga qadar qizdiring.
2. Zaytun moyini katta tandirda qizdiring yoki o'rta issiganda sachrang.
3. Tovuq va qalampir bilan cho'chqa go'shtini engil sug'urib oling. Ikkala tomonning po'stlog'ini jigarrang, taxminan 8-10 daqiqa davomida. Tandirda pechka xavfsiz bo'lmasa, cho'chqa go'shtini pirzola bir qatlamda ushlab turish uchun etarlicha katta pishiriladigan idishga joylashtiring. Dililgan piyoz bilan yoping.
4. Bir piyola choynakni va bibariyani sharob va tovuq suvi bilan birlashtiradi; cho'chqa go'shti ustiga tushiring.

1. Panani qopqoq bilan yoping yoki pishirish idishini folga bilan mahkam yopishtiring va oldindan pishirilgan pechda taxminan 30 dan 45 minutgacha pishiramiz, yoki tender va pishirilguncha. Qo'ziqorin uchun minimal xavfsiz harorat 145 F.
2. Cho'chqa va piyozni xizmat ko'rsatish tabelasiga olib tashlang va issiq tuting.
3. Suyuqliklardagi ortiqcha yog'larni olib tashlash uchun soqol seperatoridan foydalaning. Suyuqlarni kostryulka ichiga yoki orqasiga tsilindrga solib, o'rta-baland issigacha joylashtiring. Sharbatlarni qaynatib, qaynatib oling va 1 daqiqaga qaynatib, ozgina kamaytiring va ziravorlarni konsentratga keltiring.
4. Kichkina chashka yoki piyola ichida jo'xori moychasini 1 osh qoshiq suv bilan tekislanguniga qadar aylantiring. Sharbatlarni aralashtiring va qalinlashtirilgunga qadar pishirishni davom eting. 1 choy qoshiq moydan qaynating va eritilgunga qadar aralashtiring.
5. Sosni cho'chqa go'shti va piyoz ustiga qoshiq qiling.

Maslahatlar va o'zgarishlar

Sosni oshirish uchun 1 stakan vino, 3/4 chashka tovuq go'shti va 1/2 choy qoshiqni qalinlashuv uchun foydalaning.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	259
Hammasi yog '	15 g
To'yingan yog '	5 g
To'yinmagan yog '	7 g
Xolesterin	68 mg
Natriy	141 mg
Uglevodlar	3 g
Diyet tolasi	0 g
Protein	22 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)