Bekon qaynatilgan go'shtli go'sht

Bu mazali cho'chqa bilan o'ralgan shingil barglari tabiiy Parmesan pishloqi, Cajun ziravorlar va mazali barbekyu soslarining sirlari bilan yaxshilanadi.

Men shimoldagi shakar cho'chqachini mantarga yopishtirishni yoqtiraman, lekin siz jigarrang shakarni o'tkazib, oddiy, qisman pishirilgan pastırma chizmalaridan foydalanishingiz mumkin.

Sizga nima kerak

• 4 chiziq mayin cho'chqa
• 2 osh qoshiq jigarrang shakar, ixtiyoriy
• 1 kilolotli yalang'och qora mol go'shti
• 1/2 balli cho'chqa go'shti
• 1 o'rta piyoz, mayda tug'ralgan
• 1 qizil yoki to'q sariq rangli qalampir, mayda tug'ralgan
• 2/3 stakan
• nozik quruq non qavrilgan
• 1 ta katta
• tuxum, ozgina kaltaklangan
• 1/3 stakan oqlangan yangi Parmesan pishloq
• 1 choy qoshiq Kajun ziravorlar
• 1 choy qoshiq Worcestershire sosu
• 1/2 choy qoshiq koser tuzi
• 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
• 1/3 chashka bug'langan sut yoki to'liq sut
• 1/2 stakan barbekyu sosu

Buni qanday qilish kerak

1. 350 gacha issiqlik pechkasi.
2. Folga bilan yumshoq pishirgan panani chizish; folga ozgina yog'lang yoki nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürtünüz.
3. Pastki chiziqlarni yarmida kesib oling va agar ishlatilsa, ularni 2 osh qoshiq jigarrang shakar bilan yoping. Bekonni folga solingan qovurilgan pishiriladigan plastmassaga joylashtiring va 15-20 daqiqa davomida pishirib yoki deyarli keskinroq bo'lgunga qadar pishiring. Bekonni pechdan chiqarib oling va sovushini qoldiring.
4. Katta piyola, er cho'chka, cho'chqa go'shti, piyoz, qo'ng'iroq qalampir, non , tuxum, pishloq, Cajun çeşnileri, Worcestershire sosu, tuz va qalampir va sut birlashtirish.

1. Tuproq go'shti aralashmasini tayyorlangan folga solingan pishirish idishga va shakliga nonga soling.
2. Barbekü sosini non ustida yoyib, ustidan pastırma chiziqlarini teparoqda joylashtiring.
3. Cho'chqani cho'chqa go'shtidan tayyorlang va go'shtdan tayyorlangan idish sobit bo'lguncha pishirib, taxminan 1 soatdan 1 soat va 10 minutga bo'ling. Agar ishonchsiz bo'lsa, nonni markazdan tushirilgan markazga o'rnatib, tezda o'qiladigan oziq-ovqat termometr bilan tekshiring.
4. Dilimlash yoki xizmat ko'rsatish plakasiga ko'chishdan oldin 10 daqiqa davomida turing.

* Er go'shti uchun minimal xavfsiz harorat 160 F (71 V) va tuproq parrandalari uchun minimal xavfsiz harorat 165 F (74 V) dir.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	494
Hammasi yog '	22 g
To'yingan yog '	8 g
To'yinmagan yog '	9 g
Xolesterin	261 mg
Natriy	829 mg
Uglevodlar	29 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	43 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)