Ayraning muzqaymoqi meva, shaftoli, anjir va boshqa yoz mevalari bilan mukammal tarzda ketadi. Bundan tashqari, davo uchun tetiklantiruvchi tarozi qo'shimchasini qo'shsangiz, unda har qanday pyure yoki tortillashtirish tartibi yaratishning ajoyib usuli. Bu shirin, lekin yorqin va hech qanday tarzda chiroyli, ortiqcha limonli, cheesecake kabi lazzat bor.
Ushbu muzqaymoqni aytsa, bu zaytun moyi lazzatiga aylantirish uchun, tuxum va kremni krevardaga pishirilganidan keyin oxirida ayrani qo'shiladi. Ayni aytsa, pishirilmagan pishirilgan shodlanib qoladi.
Ko'plab ayrani kofirga aylantirganda, bu muzqaymoq biroz engil to'qimaga ega. Og'ir, kreminiy, oshpazlikli muzqaymoq hissi uchun faqat 1 stakan va shakarni 1/2 chashka aylantirib, aylana miqdorini kamaytiring.
Sizga nima kerak
- 1 stakan og'ir krem
- 6 tuxum sarig'i
- 3/4 stakan shakar
- 2 stakan ayran
Buni qanday qilish kerak
- Kremni kichkinagina kondesatsiyadagi qaynatib, yuqori haroratda (diqqat qiling: uni qaynatang, qaynatib qo'ymaslik kerak!).
- Krem bir qaynatilsa, o'rta kosa ichida tuxum sarig'i va shakarni aralashmasi ochiq-sariq rangga aylangandagina va qalinlashadi, shuning uchun chiziqlar bir daqiqaga sirt ustida o'tirishadi va aralashmaning .
- Krem qaynab chiqqanda, sekin tuxum aralashmasiga quying, doimo chayqaladi. Bu qisman tuxum sarig'ini yumshoq, suyuq to'qimaga pishiradi, faqat siz tuxumni chayqab qo'yadigan narsalarni birlashtirsangiz va sizning qo'lingizdagi qaynoq qaymoqda biroz qovurilgan tuxum bo'lsa.
- Aralashmani kastryulga qaytaring va o'rta-past haroratda ovqat pishirib, qoshiqning orqa qismini yopish uchun etarlicha qalin bo'lmaguncha doimiy ravishda yog'och qoshiq bilan aralashtiring (siz barmoqni qoshiqning orqa tomoniga qo'yib, unga yopishib olgan aralashmada). Buning tezroq bo'lishini ta'minlash uchun issiqlikni yoqish uchun vasvasaga soling. muzqaymoq bazasini qovurish yoki qovurishdan saqlanish uchun bu vasvasadan qochishga harakat qiling. Siz chirog'ni ishlatish vasvasasiga tushib qolishingiz mumkin, ammo u ko'plab qo'shimcha havolarni taqdim etadi va aralashmaning qachon qorong'ilashtirilganligini aniqlash qiyin bo'ladi.
- Qalinlashgan aralashmani toza idishga solib, ayran ichida aralashtiramiz. Aytyapmanni muzqaymoq tagiga to'liq aralashtirish uchun aralashtiramiz - ular turli to'qimalar va darhol birlashtirilmaydi.
- Ideal holda, aralashmaning o'rta metallli piyoda joylashganligi sababli siz hozir muz bilan to'ldirilgan bir oz kattaroq idishga o'rnatasiz. Muz ichidagi aralashmani o'z ichiga olgan piyola nestle; u sovib ketguncha, u yana va yana aralashtirib tursin.
- Shu bilan bir qatorda, aralashmani qoplashingiz va muzlatgichni sovutish uchun, kamida bir soat va kechaga qadar sovutishingiz mumkin.
- Aralashmani muzqaymoq ishlab chiqaruvchisiga ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga binoan muzlatib qo'ying yoki muzlatgich, muzqaymoq, muzlatgich va vaqtni o'z ichiga oluvchi muzqaymoq tayyorlash usuli bilan muzqaymoq tayyorlash usulini qo'llang.
- Muzlatilgan aralashmani qopqoq bilan yoping va xizmat qilishdan oldin taxminan 1 soat davomida muzlatib qo'ying.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 272 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 197 mg |
| Natriy | 132 mg |
| Uglevodlar | 23 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 8 g |