Ushbu cho'chqa go'shti shirnlikni bir oz cho'zilib ketgan bibariya bilan sharbatli xantal sousli bilan tugagan. Cho'chqa go'shti oddiy xantal yulafi bilan qovuriladi va keyin u bibariya va xantal sos bilan xizmat qiladi.
Cho'chqa bodomida kam yog'li tarkibga ega bo'lganligi sababli pishgan bo'lsa, u quriydi. Cho'chqa uchun xavfsiz minimal harorat 145 ° F (63 ° C) dir. Men cho'chqaning eng qalin qismi ichiga o'rnatilgan termometr bilan taxminan 20 daqiqadan so'ng tekshirishni tavsiya etaman.
Cho'chqa go'shtini maydalab, sous bilan qarsillat va kartoshka va sizning oilangizning sevimli sabzavotlari bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 2 cho'chqa go'shti (taxminan 2 funt)
- Rub uchun:
- 2 osh qoshiq xantal (baharatlı yoki Dijon)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
- Sos uchun:
- 1/4 chashka xantal (baharatlı yoki Dijon)
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 3 osh qoshiq olma sirkasi
- 1/4 chashka qahva shakar (paketlangan, engil yoki qorong'i)
- 1 choy qoshiq quritilgan bibariya (cho'kindi)
Buni qanday qilish kerak
Mikroto'lqinli pechni 350 ° F (180 ° S / gaz 4) darajasiga etkazing.
Olovga chidamli tandirda o'rtacha 2 osh qoshiq o'simlik moyini o'rta yuqori haroratda isitiladi. Cho'chqa go'shtidan ortiqcha yog'ni kesib oling.
Bir osh qoshiqda 2 osh qoshiq xantalni tuz va murch bilan birlashtiring. Aralashmani cho'chqaga aylantirib yuboring. Qo'ziqorinni iliq skilletka qo'shing va har tomondan jigarrang qiling. Bu 4-6 daqiqa davom etadi. Taxminan 30 daqiqa mobaynida ochilgan pechka va qovurilgan qovjirgichga yoki shamcho'rlar cho'chqa uchun 145 ° F (63 ° C) minimal xavfsiz haroratga etib borgan yoki oshib ketmaguncha uzatilsin.
Go'sht harorati jadvalini va xavfsiz pishirish uchun maslahatlar-ga qarang
Cho'chqa go'shti bir plastinka folga bilan tozalang.
Sosli ingredientlarni tandirga qo'shing va o'rtacha olovda qaynatib oling, qovurilgan bitlarni aralashtiring va qirib tashlang. 1 daqiqa davomida pishiring.
Xizmat qilish uchun, sousni mayda cho'chqa go'shti shoxlari ustiga tashlang.
Siz ham shuni qila olasiz
Bourbon and Cola Glazed cho'chqa go'shti
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 126 mg |
| Natriy | 268 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 43 g |