Agar siz pishirish tajribasi mavjud bo'lsa, bu bodom scone retsepti juda oson. Agar sizda ko'p pishirish tajribasi mavjud bo'lmasa, ushbu bodom to'shaklarini pishirishni boshlashdan oldin, bu scone tayyorlash bo'yicha maslahatlar bering .
Sizga nima kerak
- 3/4 chashka dilimlenmiş bodom
- 2,5 stakan har tomonlama un (yaxshi natijalarga erishish uchun unni o'lchash kubigiga ildiz)
- 1/3 - 2/3 chashka shakar (granulated) (yoki kerakli shirinlikka)
- 3 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/4 choy qoshiq joy
- doljin
- Tinchlik chizig'i
- 1/2 sovuq sariyog 'tayoqchasi
- 1/4 choy qoshiq toza bodom ekstrakti
- 1/4 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 1/2 - 3/4 chashka ayran yoki og'ir krem
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 400 darajaga oldindan qizdiring. Pech ilgari isitish vaqtida, bodomlarni to'kib tashlang, vaqti-vaqti bilan aralashtiring, ular kamroq qahva bo'lguncha.
- Katta aralashtirish idishida qolgan quruq ingredientlarni (un, shakar, pishiriladigan kukun, dolchin va tuz) aralashtiring.
- Yog 'ichida kesish uchun pirojnoe kesgichdan foydalaning. Aralash qoramol Misrga o'xshab ketganda amalga oshiriladi.
- Badem, bodom ekstrakti va vanil ekstrakti qo'shing. Hali aralashtirmang.
- Minimal aralashtirish bilan xamirni bir-biriga bog'lab turish uchun etarli miqdorda yog' yoki katta miqdorda aralashtiriladi. Bu ozgina bo'ladi va aralashtirma idishda biroz quruq un bo'lishi kerak.
- Xamirni og'ir vazn toifasida kesib oling.
- Xamirni bir oz yechin. Tugallangach, oson ishlov berishi va silliq bo'lishi kerak.
- Xamirni bir yoki ikkita 1 dyuymli qalin disklarga yumshoq tuting.
- Har bir diskni 6 dan 8 tagacha kesib oling.
- Tandirdan yasalgan yoki pergamentli pishiriladigan qatlamga o'tkazing va oldindan qizdirilgan 400 daraja pechda 10-20 daqiqaga yoki engil oltingacha pishiring. (Majburiy emas: Pishirish davomida pishirishni boshlang.)
- Pishirish varag'ida sovutish.
- Kofe yoki quyosh choyi uchun eng yaxshi o'n choy ichimdan va murabbo, pishgan krem , Devonshire kremi yoki limon pyurei bilan xizmat qiling .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 316 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 57 mg |
| Natriy | 271 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 3 g |