Bu birinchi yoz, men muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga egalik qilganman va o'ylaymanki, uni tez-tez ishlatishga majbur qilaman. Bu ajablanarli bo'lishi mumkin, lekin men odatda muzdek tuyulgan emasman. Oh, men uni yaxshi ko'rganman, lekin odatda yozgi dam olishda aylanib yurib, uni bir ko'zoynagi konusiga taklif qilaman. Ya'ni men Nyu-Yorkdagi uyimdagidan ko'ra, Menga ko'proq muzqaymoq va moyli konuslarni eb qo'ygandim. Shunday bo'lsa-da, ko'plab oziq-ovqat kabi, uy tarkibida sizda ingredientlarning soddaligini yaxshi ko'radi.
Muzqaymoq ishlab chiqaruvchisining qobiliyatiga qarab, muzqaymoq bazalarining ko'pchiligi taxminan uch stakan sutga murojaat qiladi va bu odatda sut va kremning kombinatsiyasi hisoblanadi. U ozroq boqish kerakmi? Ko'proq sut va kamroq kremlardan foydalaning. U super mukofotning boyidi? Barcha kremlardan foydalaning. Kaloriyalarni bir chetga surib qo'yadigan bo'lsam, lazzatlanish uchun eng sevimli nisbim ikki stakan kremga bir stakan sut. Ammo bu uchinchi kostyumlar turli xil sut mahsulotlari lazzatlarini tanitish uchun ham ishlatilishi mumkin. Men har bir kaloriyaga arziydigan pishloq lazzatlangan muzqaymoq uchun teng miqdorda krem pishloqli krujkalar almashtirdim.
Biroq iyun oyi oxirida Fancy Food Show-da yangi xo'roz dondurmalarını tatib bo'lguncha, nordon yoki ayrani ishlatish men uchun yangi edi. Tang mutlaqo ajoyibdir va allaqachon tetiklantiruvchi muolaja uchun yangilanishning yangi darajasini keltirib chiqaradi.
Menimcha, qoramolli muzqaymoqlar mevali aromatlar bilan yaxshi ketadi va mavsumiy anjirlardan foydalanish to'g'risida qaror qabul qilish juda oson edi. Ularni qovurish ajoyib lazzat va xushbo'y hidi olib keldi va qaymoq bilan kombinatsiya samoviy edi.
Sizga nima kerak
- 1 Pint anjir
- 1 sut kupi
- 1 kupa og'ir krem
- 1 Smetana qaymoq
- 3/4 kubik shakar
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1/4 choy qoshiq tuzi
Buni qanday qilish kerak
Pechni 400 daraja oldindan isitib oling.
Anjirlarni yuving, urug'larni kesib oling va ularni yarmigacha qo'ying. 20-30 daqiqa mobaynida pechda qog'oz va qovurilgan pishiriq varag'i ustiga joylashtiring yoki anjir engil karamelize boshlangunga qadar. Bir oz salqinlash va keyin aralashtirgich yoki kichik oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga qo'shing. Ko'pincha yumshoq bo'lgunga qadar pyure.
Katta kosada shakarni eritmaguncha, sut, og'ir qaymoq, smetana, shakar, vanilya va tuzni birlashtiring.
Pishgan qovurilgan anjirda qoqib.
Aralashmani muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga quying va ishlab chiqaruvchilarning ko'rsatmalariga amal qiling. 30 daqiqaga burilib, xizmat qilishdan oldin kamida ikki soat davomida muzlatgichga joylashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 257 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 54 mg |
| Natriy | 30 mg |
| Uglevodlar | 24 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 3 g |