Biror partiya yoki yig'ilish uchun sekin-asta pishirilgan cho'chqa go'shti yo'q. Eriga solingan cho'chqa go'shti parhezga solingan va sandviçlarda tayyorlangan. Bu oddiy va ko'p qirrali. Agar siz issiqlikni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, choy qoshig'ini qo'shing - ko'proq yoki kamroq ezilgan qizil murch qo'shing. Tuxumli barbekyu lazzat uchun, ba'zi suyuqlik tutuni qo'shing.
Karnzali salcha bilan bu mazali shredded cho'chqa cho'chqa go'shtini tushdi yumshoq bulka ustida xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 4 lb cho'chqa qovurilgan qovurilgan (sudralmagan cho'chqa go'shti yoki Boston qoshig'i)
- 2 piyoz, dilimlenmiş, bo'lingan
- 5 yoki 6 butun chinnigullar, ixtiyoriy
- tuz va qalampir
- 2 stakan suv
- 1 piyoz, tug'ralgan
- Sevimli barbekü sosunuzdan 1 shisha (taxminan 16 ons)
Buni qanday qilish kerak
- Bir tilimli piyozni sekin devor tagida joylashtiring.
- Agar cho'chqa go'shti qovurilgan bo'lsa, unda chinnigullar bilan tekshiring. Tuz va qalampir bilan mavsum.
- Cho'chqa go'shtini pishirilgan piyozga soling. Ikkinchi dilimlenmiş piyoz bilan yoping va 2 stakan suv qo'shing.
- 9-12 soat ichida qopqoqni yoping va pishiring, yoki cho'chqa go'shti juda yumshoq va yiqilib bo'lguncha.
- Cho'chqa qovurilgan nonlarni olib tashlang. Chovoqlarni, suyakni va yog'ni, shuningdek, idishdagi qolgan ortiqcha suyuqliklarni va piyozlarni olib tashlang.
- Cho'chqa qovurilganidan keyin qovurish uchun yetarlicha sovuq bo'lsa, barmoqlaringizdan vilkasini yoki barmoqlaringizdan foydalaning. Agar siz tez-tez cho'chqa cho'chkasi qilsangiz, shredder tirnoqlarini sotib olishingiz mumkin. (Amazondan olingan parranda go'shtini parchalash)
- Qovurilgan cho'chqa go'shtini idishga soling. Tug'ralgan piyoz va barbekyu sousini va qopqog'ini qo'shing. 1 dan 2 soatgacha bo'lgan baland pishiriq yoki piyoz pishguncha qizdiring.
- Sevimli barbekyu sosingiz bilan katta, qovurilgan bug'doylarga xizmat qiling. Achchiq turlarini, nozik dilimlenmiş xom piyoz va tuzlangan pepperoncini (italyan banan qalampir) bilan bezang. Cho'chqa sandviçlarida yoki yon tomonda o'ralgan o'tkir, uy qurib qolgan salcha bilan xizmat qiling.
Maslahatlar
Shoshib? Cho'chqa qovurilgan qovurilgan qovoqni 4 soatdan 6 soatgacha pishiring.
Barbekü sosu juda qalin bo'lsa, cho'chqa tayyor bo'lgunga qadar bir oz suv qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 547 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 172 mg |
| Natriy | 689 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 48 g |