Bu mamlakat tarzi qovurg'alari mukammallikka pishiriladi va mazali uy barbekyu sosini to'ldiradi. Mamlakat tarzi qovurg'alar yengil qovurg'alar yoki chaqaloqning orqa devorlariga nisbatan meatsi hisoblanadi, lekin retsepti bu kesiklar bilan ham amalga oshirilishi mumkin. Yoki idishlarni cho'chqalar yoki cho'chqa go'shti yoki elkasi bo'laklari bilan tozalang.
Cho'chqa siropi va turli ziravorlar lazzati bu oson cho'chqa retsepti mazali uy qurish barbekyu sosu.
Bu super oson davlat tarzi qovurg'alar pyure yoki pishirilgan kartoshka, shirin kartoshka va makkajo'xori bilan xizmat qiling yoki sevimli bug'langan yoki yangi sabzavotlar bilan ularga xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 dan 3 kilogramm cho'chqa go'shti qovurdoqlari (bejiz mamlakat tarzi)
- qora qalampirni tatib ko'ring
- 1 dosh sarimsoq kukuni
- 1 osh qoshiq
- Cajun ziravorlar aralashmasi (yoki Creole ziravorlar)
- Barbekyu sosu uchun:
- 1 chashka ketchup
- 4 osh qoshiq chinor sharbati
- 1 osh qoshiq Worcestershire sosu
- 2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi
- 2 choy qoshiq Dijon xantal
- 1/2 choy qoshiq doljin
- 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/2 choy qoshiq piyoz kukuni
- 1/4 choy qoshig'i allspice
- 1 dash tuzi (kosher)
- 1 dash qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Issiqlik o'chog'i 325 F (165 C / Gaz 3) ga qadar.
- Qovurgi va patlarni quriting.
- Folyo bilan katta pishiriladigan idish yoki qovurilgan panani haydash va keyin folga spirtsiz pishirish spreyi yoki moyli cho'tka bilan purkash.
- Pishirish idishida mamlakat tarzi qovurg'alarini joylashtiring va engil qalampir va sarimsoq kukunlari bilan seping. Qovurgi ustida Kajun go'shtini ovkatlang.
- Tovoqni folga bilan yoping va oldindan isitiladigan pechda 1 1/2 soat davomida pishiring.
- O'rta qoshiqda ketchup, chinnigullar siropi, Worcestershire sosu, sirka, xantal, doljin, 1/4 choy qoshiq sarimsoq kukuni, piyoz kukuni, allspice, kosher tuzi va qalampirni birlashtiring. Sos aralashmasini pishirilgan qovurg'alar ustiga qoshiq qiling.
- Qovurg'alarni o'choqqa qaytarib, pishirib, oching, taxminan 15-20 daqiqa davom eting.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Sosga 1/2 choy qoshiqda qizil qalampir go'shti yoki ba'zi kalamar qalampir bilan ta'mga soling.
- Katta piyozni bo'lakka soling va tilimlarni qovurg'alar ustiga tarqating.
- Davlat tarzi qovurg'alarini suyak ichida cho'chqa go'shti, elkasi chilchiq yoki cho'chqa kallasi yoki elkasi bo'lagi bilan almashtiring.
- Chinnigullar siropi pekmez yoki asal bilan almashtirilishi mumkin, yoki tatib ko'rish uchun jigarrang shakar qo'shilishi mumkin.
Siz ham shuni qila olasiz
Spiced Skillet Country Style Ribs
Qo'ziqorinni jo'xori bilan mamlakat cho'chqa go'shti
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 19 mg |
| Natriy | 1,614 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 6 g |