Bu kastryulkalar mamlakat tarzi cho'chqa go'shti qovurdoqlari, go'shtli, yumshoq sopol idishlar, sho'rva va qo'ziqorin sosiskalari bilan tayyorlanadi. Sos aralashmasi qovurg'alar bilan ajoyib va kartoshka pyuresi yoki guruch yoki gulkaram guruch bilan xizmat qilish.
Davlat tarzi qovurg'alari cho'chqa go'shtiga o'xshaydi va ular sekin ovqat pishirish yoki pishirish uchun ajoyib tanlovdir. Ushbu mashhur retsepti kartoshka, makkajo'xori yoki bug'li sabzavotlarni pyure bilan ajoyib taomga aylantiradi.
Sizga nima kerak
- 2 dan 3 kilogramm qovurg'alar (mamlakat turi, bo'sh joysiz)
- tuzning ta'mi (kosher)
- qora qalampirni tatib ko'ring
- 1 may / 10 3/4 gramm kondensatsiyalovchi krem tuzi
- 8 untsli qo'ziqorin (yangi, qalin kesilgan)
- 1 zarfli qo'ziqorin graviyasini aralashtiramiz
- 1/2 choy qoshig'i qalampir (shirin)
- Majburiy emas: 1 ta ko'p qavatli osh qoshiq barchasi *
Buni qanday qilish kerak
- Yumshoq qovurg'alarni sekin ocakta joylashtiring.
- Qovoqli sho'rvani kesilgan qo'ziqorin, sos aralashmasi va qalampir bilan birlashtiradi.
- Qopqog'ini pastga qo'ying va 6 dan 8 soatgacha yoki pastki qismida taxminan 3-4 soat davomida pishiring.
- Davlat uslubidagi qovurg'alarni issiq plastinaga olib tashlang va issiq tuting .
- Sosini qalinlashtirish uchun 1 osh qoshiq qoshiq un va 2 osh qoshiq sovuq suv bilan silliq paxta qiling. Un va suv aralashmasini bulonga qo'shing va aralashtiramiz. YUqorga aylantirilsin va qo'shimcha 15 daqiqa pishirib oling.
- Mamlakat tarzi qovurg'a va sosini kartoshka pyuresi va makkajo'xori yoki sizning oilangizning sevimli bug'doy yoki yangi sabzavotlari bilan xizmat qiling.
* Un, qovurg'alarini yuqori pishgan bo'lsangiz, kerak bo'lmasligi mumkin bo'lgan qalinroq sous uchundir.
O'quvchi taklifi
- "Bu bizning oilamiz va do'stlarimizga xizmat qilish uchun eng sevimli retseptlarimizdan biri bo'lib keldi, faqat qo'ziqorinni oshirish va ularni juda ham kesmagani yoki to'qimada yo'qolishi mumkin". TT
Siz ham shuni qila olasiz
- Oddiy sharbatlardan tayyorlangan sharbatlar
- Oson pishirilgan mangalli qishloq-ovqatlar cho'chqa go'shti
- Ananas bilan sho'rva va nordon shakarsiz o'simliklar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 432 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 80 mg |
| Natriy | 1.759 mg |
| Uglevodlar | 32 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 12 g |