Bu go'shtli jo'xori shirin va nordon mamlakat tarzi kaburgi go'shtli cho'chqa qovurg'alari, ananas, qo'ng'iroq qalampirlari va mazali shirin va nordon sos bilan tayyorlanadi. Ananasning chandiqlari va qo'ng'iroq qalampiri va piyoz chiziqlari bu oson cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti va sosni pomidor sousi, sirka va jigarrang shakarning oddiy aralashtirilgan aralashmasidan iborat. Ushbu retseptda sutsiz davlat shaklidagi qovurg'alardan foydalaniladi, ammo idishdagi qovurg'alar, suyaklarning mamlakat tarzi kaburgi yoki cho'chqa go'shtidan foydalaning.
Bu cho'chqa qovurg'alari mazali issiq pishirilgan guruch va pishirilgan muzlatilgan no'xat yoki brokkoli bilan xizmat qiladi. Suzni ozgina ozgina ziravorga qo'shish uchun ozgina chili pastasini (sambal) yoki qizil qalampirni qo'shing.
Sizga nima kerak
- 3 dan 4 kilogrammga yaqin mamlakat tarzi qovurg'alari (bejiz cho'chqa go'shti qovurg'alari)
- 2 (8 unts) quti pomidor sousi
- 1/2 chashka qahva shakar bilan to'ldirilgan
- 1/4 chashka sirka sirkasi
- 1/4 chashka tomat pastasi
- 2 osh qoshiq Worcestershire sosu
- 1 (20-unts) ananasning qismlari (drenajsiz)
- 1/2 piyola nozik dilimlenmiş piyoz
- 1/2 chashka qalin kesilgan yashil qalampir
- 1 sarimsoq qalamchali (maydalangan)
Buni qanday qilish kerak
- Tuxumli cho'chqa go'shti qovurg'alarini sekin pishirgichda yoki sekin idish-pishiriladigan panneda joylashtiring.
- Bir piyola ichida pomidor sousini, jigarrang shakarni, sirka, tomat pastasini va Worcestershire sosini birga aylantiring. Ananas qismida sharbati, dilimlenmiş piyoz, yashil qalampir va sarimsoq bilan aralashtiring.
- Sosni sekin idishdagi qovurg'alar ustiga tushiring.
- Yuqori 3 1/2 dan 4 soatgacha yoping va pishirib, yoki 7 dan 9 soatgacha pishiring.
Varyasyonlar
Ushbu retseptni bir oz ziravor yoki sabzavot ekish uchun ozgartirishga harakat qiling.
Bundan tashqari, tovuq uchun cho'chqa almashtirishingiz mumkin.
- Agar ozgina issiqlikni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ba'zi bir qizil qalampir go'shti yoki sambal chili sousini qo'shing.
- Sos aralashmasiga ingichka dilimli yoki julien-savzi qo'shing.
- Qo'ziqorinni cho'chqa go'shti yoki cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa yoki suyak cho'chqa yelkasi bilan bezang.
- Bu cho'chqa o'rniga bu tovoq ichidagi tovuqli sigirlardan foydalaning.
Sekin-asta pishirgichli qovurilgan ta'rif
Agar siz bu retseptni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, barbekyu lazzatlari bilan pishirish uslubida o'xshash ba'zi narsalarni sinashingiz mumkin. Sekin qaynatgichlar mamlakat tarzi qovurg'alari ketchup, soya sousi, jigarrang shakar va olma sirkasi kabi ingredientlarni birlashtirib, issiq suvli sousni qo'shilishi sababli ozgina issiqlikni ko'taradigan uy barbekyu sosini yaratadi. Xuddi shunday retsepti - tezroq tayyorlanish uchun shishangli mangal sousini ishlatadigan jo'xardagi kostryulkalarning davlat uslubidagi qovurg'alari .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 195 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 14 mg |
| Natriy | 72 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 7 g |