Qizil yasmiq o'simlikka asoslangan hafta ichi idishlari uchun juda yaxshi. Ular hulled va bo'linadi, ya'ni ular tez pishiradi. Ushbu sho'rva, ular sabzavot bilan pishirilgan va tupurik bilan ta'mga va bodring qizil qalampir, ularning dunyo lazzat ta'kidlash uchun.
Sevimli mevali zaytun moyini bu cho'chqa go'shti, tutunli lazzat va qalin to'qimaga yaxshi qarama-qarshilash uchun foydalaning.
Eslatma: Tuxumlangan qalampir ispan fiberglasidir. Oziq-ovqat do'konlari, ziravorlar do'konlari, ispan oziq-ovqat do'konlari yoki onlayn xarid qilish uchun pimentòn ahumado ni qidirib toping .
Sizga nima kerak
- 2 chashka qizil yasmiq
- 1 piyoz
- 1 selderey dastani
- 1 sabzi
- 2 chinnigullar sarimsoq
- 2 qoshiq zaytun moyi (bokira qizil)
- 1 choy qoshiq tuzi (nozik dengiz tuzi, ortiqcha ta'mga qarab)
- 1 choy qoshig'ida kimyon (er)
- 1 choy qoshig'ida qalampir (füme)
- 6 dan 8 chashka
- tovuq go'shti (
- sabzavot suvi yoki suv)
- Extra-begona zaytun moyi (xizmat qilish uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Yasmiqlarni tortib olib tashlash va yasmiq bo'lmagan har qanday narsalarni olib tashlash (grit qismlari yoki hatto kichik jinslar, ba'zida uni yasmiq torbalariga aylantirishi mumkin). Ularni elakka soling va suv oqishi uchun ularni sovuq suv bilan yuving. Bir chetga qo'ying.
- Peel va nozik piyoz chopish. Kesib oling va ingichkali karrali pishiring. Trim, qobiq va mayda salqinni choping. (Eslatma: Bu piyoz-selderey-savzi aralashmasini aralashtirish uchun bu juda muhim, shuning uchun ularning hammasi bir xil miqdorda pishiradi, shuning uchun ular sho'rva pufaklangandan keyin tezda pishiriladi.) Sarimsoqni qovuring va tortib oling.
- O'rtacha yuqori haroratda katta potda zaytun moyini isitib oling. Yog 'yoqilganda, piyoz, selderey, savzi va tuz qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar tez-tez aralashtirib pishiring, taxminan 5 daqiqa. Sarimsoq qo'shing va xushbo'y hidi qadar pishirib, taxminan 1 daqiqa. Zirini va qalampir qo'shing, pishirib, xushbo'y hidligacha, taxminan 1 daqiqa davomida aralashtiring.
- Choyshab yasmiq va 6 stakan suvi yoki suv qo'shing. Bir qaynatishga keltiring, so'ngra doimiy qaynatish uchun issiqlikni kamaytiring. Yasmiq yumshoq va yiqilib bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 20 daqiqa. Oshqozon yuzasida yuzaga keladigan ko'pikni yechib tashlash uchun katta qoshiqdan foydalaning. Sho'rva juda qalin bo'lsa, 2 stakan qo'shimcha bulon yoki suv qo'shing.
- Sho'rva pishirish uchun qo'lda ishlaydigan blenderdan foydalaning. Yoki, sho'rvani blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan paketlar ichida oching (potentsial kuyishdan qochish uchun oshxona sochiq bilan yuqori qismini yoping). Biroq, uni yaxshilab pürüzsüzleştirin, shuning uchun sho'rva chindan ham silliq bo'ladi. Agar kerak bo'lsa, ingichka suv qo'shing. Tuz bilan tatib ko'ring. Agar istasangiz, qo'shimcha zaytun moyi qaynoq bilan issiqda xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1.264 mg |
| Uglevodlar | 54 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 21 g |