Crockpot Roasted Vegetables uchun ushbu oddiy retsept bo'yicha har qanday qattiq ildiz sabzavotidan foydalanishingiz mumkin. Agar siz vegetarian bo'lsangiz yoki qovurilgan tovuq, biftek yoki go'sht yoki go'shtni olib kelishni xohlasangiz, qovurilgan sabzavotlardagi tovoqqa o'xshamang. Agar siz qovurilgan kechki ovqatni qilsangiz, bu juda ajoyib; faqat pechda ikkala tava ham ochiladi. Qovurilgan ildiz sabzavotlari qishda qishda klassik piyola taomidir va boshqa hech narsa bozorda juda yangi ko'rinmaydi yoki siz topa oladigan barcha narsalar tenderli sabzavotlar import qilinadi.
Ushbu retseptda faqat qattiq ildiz sabzavotlardan foydalaning. Agar siz qushqo'nmas, yashil fasol yoki qizil qalampir kabi yumshoq sabzalar ishlatadigan bo'lsa, ular uzoq vaqt pishirish vaqtida juda yumshoq bo'ladi. Boshqa yaxshi tanlovlar shirin kartoshka, Yukon oltin kartoshka, qaymoqli kartoshka, sholg'om yoki rutabagalarni o'z ichiga oladi. Barcha sabzavotlar bir xil hajmda kesilganligiga ishonch hosil qiling, shunda ular bir vaqtning o'zida pishiradi. Sabzavotlarni tozalashingiz mumkin yoki xohlamaymiz.
Ildiz sabzavotlari ko'p vaqt davomida pishirganda juda shirin bo'ladi, chunki ular issiqda karamelize qilinadi va sabzavotdagi kraxmallar shakarga aylanadi. Bunday ta'rifni hatto sabzavotni yoqtirmaydigan odamlar ham yaxshi ko'radi!
Ushbu retseptni o'choqda isitilgan chuqur idishga joylashtiring. Bu oddiy, mazali, sog'lom va juda mazali va tasalli. Yo'nalishdagi ko'plab tolalar, A va C vitaminlari va fitokimyoviy moddalar juda ko'p.
Sizga nima kerak
- 1 kilogramm chaqaloqli savzi yoki oddiy sabzi, chiziqlarga kesilgan
- 1-1 / 2 dyuymga bo'lingan 4 ta qo'pol kartoshka
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 2 osh qoshiq suv
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/8 choy qoshiq qalampir
Buni qanday qilish kerak
1. 3-4 quart po'stlog'ida sabzi, kartoshka, piyoz, sarimsoq, suv, zaytun moyi , tuz va qalampirni birlashtiring va birlashtirish uchun aralashtiring. Agar siz butun savzi topishingiz mumkin bo'lsa, ularni kesmang, balki sekin devorga qo'shing. Agar siz ularni biroz kesib qo'ysangiz, hatto ba'zi yashil tepaliklarda ham ketishingiz mumkin. Agar siz ko'p sarimsoqni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, ko'proq qo'shing. Sabzavotlarning nisbatlarini sizning lazzatlaringizga va baqqollik do'konida topishingiz mumkin.
2. Idishni qopqog'ini yoping va kamida 7-9 soat davomida pishiring, yoki vilkalar bilan teshilgan vaqtda sabzavotlar yumshoq bo'lguncha pishiring. Agar sizda yangi, tez ovqat pishirish idishi bo'lsa, sabzalar besh yoki olti soatdan keyin amalga oshirilishi mumkin. Sabzavotlarni taxminan besh yoki olti soat ichida tekshirishingiz mumkin, agar ular sizni yanada xushbo'yroq bo'lishini xohlasangiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 236 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 65 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 5 g |