Shimoliy Dakota Mahalliy Oziq-ovqatlar uchun qo'llanma
Shimoliy Dakota shtatidagi ushbu mevsimlik qo'llanmani va fermerlar bozoriga oid qo'llanma bilan buyuk mahalliy taomlarni toping.
01dan 06gacha
Shimoliy Dakota mavsumiy meva va sabzavotlar
Xantal yashillari. Foto © Molly Watson Shimoliy Dakota o'simlik mavsumida qisqa, lekin shirin.
02 of 06
Shimoliy Dakota dehqon bozorlari
Sweet 100s pomidor. Foto © Molly Watson Dehqon bozorlarida Shimoliy Dakota shtatida qisqa muddatli mavsum bo'ladi - iyun va sentyabr oylari orasida keng tarqalgan, biroq ayrim bozorlarda faqat iyul va avgust oylarida ochiq.
03 ning 06
Shimoliy Dakota Xususiyatlar: Bison
Amerika Bison. Foto © Paul E Tessier, Getty Images-ning ruxsatisiz ishlatiladi Bison Shimoliy Dakota shtatidagi tekisliklar qatorida yana bir bor yurish qildi. Shimoliy Amerika Bison Assotsiatsiyasi bizison haqida ko'proq bilib olish uchun juda yaxshi joy va siz bu qadar moyil bo'lsangiz, ba'zi narsalarni buyurtma qiling.
04 of 06
Shimoliy Dakota Sevimlilar: Chokecherries
Chokexerry. Foto © Molly Watson Chokekerralar o'simliklardagi o'sib chiqqan qora qora mevalardan kichikdir. Ular Shimoliy Amerikaning ko'p qismini o'stirganda, ularning mohirliklari, ularning mevasi sifatida keng tarqalib ketishidan saqlaydi. Ular, shubhasiz, foydali meva bo'lib, an'anaviy ravishda quritilgan yoki meva terilariga kiritilgan. Chokekerralardan tayyorlangan sharbat va jel, boy va mazali, chokecherry sharob esa o'ziga xos, ichishga yaroqlidir. Maple River Winery'dan chokecherry mahsulotlarini ko'ring va ko'ring.
E'tibor bering, shoxchalarning barglari va urug'lari ko'p miqdorda eyish paytida zaharli bo'lishi mumkin.
05 of 06
Shimoliy Dakota Sevimlilar: Grays Cherries
Ziravorlar. Foto © Molly Watson Ular kichik sariq tomatillos kabi ko'rinadi va hech qachon tatib ko'rmagan eng shirin pomidorning shirin tortmasiga ega. Fermerlar bozorlarida er gilosini izlang.
06 of 06
Shimoliy Dakota Mahsulotlar: zig'ir
Zig'ir urug'lari va yog'i. Rasm Elena Elisseeva, Getty Images-ning ruxsatisiz ishlatilgan Shimoliy Dakota bug'doy va shakar lavlagi va ba'zi jo'xori va kungaboqarlari bilan bir qatorda zig'ircha ko'payadi. yuqori omega-3s, tolalar va oqsillar, zig'ir urug'lari tobora ommalashib borayotgan pishiruvchi moddaga aylandi. 2001 yilda Shimoliy Dakota shtatining Shimoliy Dakota shtatidagi Shimoliy Dakota shtatining Goodrich shahrida beshinchi avlod zig'ir fermerlari Jon va Stefani Stober tomonidan ishlab chiqarilgan.